News & Views 1 minuut 29 maart 2021

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren

Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

3 Michelin Stars Michelin Stars MICHELIN Guide Netherlands

De MICHELIN Gids Nederland 2021 telt 2 restaurants met 3 MICHELIN sterren, 18 met 2 sterren en 93 restaurants met één ster. Hieronder vindt u al de details (nieuwe onderscheidingen zijn met een N aangeduid).

3 MICHELIN sterren:


Inter Scaldes in Kruiningen (Zeeland)
De Librije in Zwolle (Overijssel)


2 MICHELIN sterren:


Aan de Poel in Amstelveen (Noord-Holland)
Ciel Bleu in Amsterdam (Noord-Holland)
Restaurant 212 in Amsterdam (Noord-Holland) N
Spectrum in Amsterdam (Noord-Holland)
De Kromme Watergang in Breskens (Zeeland)
Pure C in Cadzand (Zeeland)
De Lindenhof in Giethoorn (Overijssel)
De Bokkedoorns in Overveen (Noord-Holland)
't Nonnetje in Harderwijk (Gelderland)
Tribeca in Heeze (Noord-Brabant)
De Lindehof in Nuenen (Noord-Brabant)
Brut172 in Reijmerstok (Limburg) N
Sabero in Roermond (Limburg)
FG - François Geurds in Rotterdam (Zuid-Holland)
Fred in Rotterdam (Zuid-Holland)
Parkheuvel in Rotterdam (Zuid-Holland)
De Groene Lantaarn in Staphorst (Overijssel)
De Treeswijkhoeve in Waalre (Noord-Brabant)

De wereldse creativiteit van Daalder ©Lyan van Furth
De wereldse creativiteit van Daalder ©Lyan van Furth

1 MICHELIN ster:


Drenthe:

De Loohoeve (Schoonloo)
De Vlindertuin (Zuidlaren)


Fryslân:

De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag)


Gelderland:

Het Koetshuis (Bennekom)
Rijnzicht (Doornenburg)
't Raedthuys (Duiven)
Basiliek (Harderwijk)
De Kromme Dissel (Heelsum)
Flicka (Kerkdriel)
Het Roode Koper (Leuvenum)
De Nieuwe Winkel (Nijmegen) N


Groningen:

Herberg Onder de Linden (Aduard)


Limburg:

Da Vinci (Maasbracht)
Beluga Loves You (Maastricht)
Rantrée (Maastricht)
Tout à Fait (Maastricht)
ONE (Roermond)
De Leuf (Ubachsberg)
Valuas (Venlo)
Marrees (Weert)
Brienen aan de Maas (Well)

Noord-Brabant:

Wolfslaar (Breda)
Noble Kitchen (Cromvoirt)
Wiesen (Eindhoven)
Zarzo (Eindhoven)
Tilia (Etten-Leur) N
Derozario (Helmond)
Noble (’s-Hertogenbosch)
Sense (’s-Hertogenbosch)
Zout & Citroen (Oosterhout)
Versaen (Ravenstein)
Wollerich (Sint-Oedenrode)
O&O (Sint Willebrord)
Monarh (Tilburg)
OONIVOO (Uden)
Eden (Valkenswaard)
Vista (Willemstad)
Mijn Keuken (Wouw)


Noord-Holland:

Bolenius (Amsterdam)
Bord'Eau (Amsterdam)
Bougainville (Amsterdam)
Daalder (Amsterdam) N
The Duchess (Amsterdam)
Graphite by Peter Gast (Amsterdam)
Lastage (Amsterdam)
MOS (Amsterdam)
Le Restaurant (Amsterdam)
RIJKS® (Amsterdam)
RON Gastrobar (Amsterdam)
Sinne (Amsterdam)
Vermeer (Amsterdam)
Vinkeles (Amsterdam)
The White Room by Jacob Jan Boerma (Amsterdam)
Wils (Amsterdam) N
Yamazato (Amsterdam)
Soigné (Bussum)
Apicius (Castricum)
ML (Haarlem)
Olivijn (Haarlem)
Ratatouille Food & Wine (Haarlem)
Cheval Blanc (Heemstede)
Posthoorn (Monnickendam)
Merlet (Schoorl)
Bij Jef (Texel - Den Hoorn)

De precisie van Thijs Meliefste ©Pieter D'Hoop
De precisie van Thijs Meliefste ©Pieter D'Hoop
Overijssel:

Kaatje bij de Sluis (Blokzijl)
't Lansink (Hengelo)
De Swarte Ruijter (Holten)
De Bloemenbeek (De Lutte)


Utrecht:

La Provence (Driebergen-Rijsenburg)
Kasteel Heemstede (Houten) N
Voltaire (Leersum)
De Burgemeester (Linschoten)
't Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht)
Tante Koosje (Loenen aan de Vecht)
De Nederlanden (Vreeland)


Zeeland:

Spetters (Breskens)
AIRrepublic (Cadzand)
't Vlasbloemeken (Koewacht)
Katseveer (Wilhelminadorp)
Meliefste (Wolphaartsdijk) N


Zuid-Holland:

Pieters Restaurant (Bergambacht) N
Perceel (Capelle aan den IJssel)
Calla's (Den Haag)
De Gieser Wildeman (Noordeloos)
Latour (Noordwijk aan Zee)
Amarone (Rotterdam)
FG Food Labs (Rotterdam)
Fitzgerald (Rotterdam)
Joelia (Rotterdam)
The Millèn (Rotterdam)
Zeezout (Rotterdam) N
Aan de Zweth (Schipluiden)
De Moerbei (Warmond)

News & Views

Blijf ontdekken - Verhalen die u waarschijnlijk graag leest

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.