De MICHELIN Gids Nederland 2021 telt 2 restaurants met 3 MICHELIN sterren, 18 met 2 sterren en 93 restaurants met één ster. Hieronder vindt u al de details (nieuwe onderscheidingen zijn met een N aangeduid).
3 MICHELIN sterren:
Inter Scaldes in Kruiningen (Zeeland)
De Librije in Zwolle (Overijssel)
2 MICHELIN sterren:
Aan de Poel in Amstelveen (Noord-Holland)
Ciel Bleu in Amsterdam (Noord-Holland)
Restaurant 212 in Amsterdam (Noord-Holland) N
Spectrum in Amsterdam (Noord-Holland)
De Kromme Watergang in Breskens (Zeeland)
Pure C in Cadzand (Zeeland)
De Lindenhof in Giethoorn (Overijssel)
De Bokkedoorns in Overveen (Noord-Holland)
't Nonnetje in Harderwijk (Gelderland)
Tribeca in Heeze (Noord-Brabant)
De Lindehof in Nuenen (Noord-Brabant)
Brut172 in Reijmerstok (Limburg) N
Sabero in Roermond (Limburg)
FG - François Geurds in Rotterdam (Zuid-Holland)
Fred in Rotterdam (Zuid-Holland)
Parkheuvel in Rotterdam (Zuid-Holland)
De Groene Lantaarn in Staphorst (Overijssel)
De Treeswijkhoeve in Waalre (Noord-Brabant)
1 MICHELIN ster:
Drenthe:
De Loohoeve (Schoonloo)
De Vlindertuin (Zuidlaren)
Fryslân:
De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag)
Gelderland:
Het Koetshuis (Bennekom)
Rijnzicht (Doornenburg)
't Raedthuys (Duiven)
Basiliek (Harderwijk)
De Kromme Dissel (Heelsum)
Flicka (Kerkdriel)
Het Roode Koper (Leuvenum)
De Nieuwe Winkel (Nijmegen) N
Groningen:
Herberg Onder de Linden (Aduard)
Limburg:
Da Vinci (Maasbracht)
Beluga Loves You (Maastricht)
Rantrée (Maastricht)
Tout à Fait (Maastricht)
ONE (Roermond)
De Leuf (Ubachsberg)
Valuas (Venlo)
Marrees (Weert)
Brienen aan de Maas (Well)
Noord-Brabant:
Wolfslaar (Breda)
Noble Kitchen (Cromvoirt)
Wiesen (Eindhoven)
Zarzo (Eindhoven)
Tilia (Etten-Leur) N
Derozario (Helmond)
Noble (’s-Hertogenbosch)
Sense (’s-Hertogenbosch)
Zout & Citroen (Oosterhout)
Versaen (Ravenstein)
Wollerich (Sint-Oedenrode)
O&O (Sint Willebrord)
Monarh (Tilburg)
OONIVOO (Uden)
Eden (Valkenswaard)
Vista (Willemstad)
Mijn Keuken (Wouw)
Noord-Holland:
Bolenius (Amsterdam)
Bord'Eau (Amsterdam)
Bougainville (Amsterdam)
Daalder (Amsterdam) N
The Duchess (Amsterdam)
Graphite by Peter Gast (Amsterdam)
Lastage (Amsterdam)
MOS (Amsterdam)
Le Restaurant (Amsterdam)
RIJKS® (Amsterdam)
RON Gastrobar (Amsterdam)
Sinne (Amsterdam)
Vermeer (Amsterdam)
Vinkeles (Amsterdam)
The White Room by Jacob Jan Boerma (Amsterdam)
Wils (Amsterdam) N
Yamazato (Amsterdam)
Soigné (Bussum)
Apicius (Castricum)
ML (Haarlem)
Olivijn (Haarlem)
Ratatouille Food & Wine (Haarlem)
Cheval Blanc (Heemstede)
Posthoorn (Monnickendam)
Merlet (Schoorl)
Bij Jef (Texel - Den Hoorn)
Overijssel:
Kaatje bij de Sluis (Blokzijl)
't Lansink (Hengelo)
De Swarte Ruijter (Holten)
De Bloemenbeek (De Lutte)
Utrecht:
La Provence (Driebergen-Rijsenburg)
Kasteel Heemstede (Houten) N
Voltaire (Leersum)
De Burgemeester (Linschoten)
't Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht)
Tante Koosje (Loenen aan de Vecht)
De Nederlanden (Vreeland)
Zeeland:
Spetters (Breskens)
AIRrepublic (Cadzand)
't Vlasbloemeken (Koewacht)
Katseveer (Wilhelminadorp)
Meliefste (Wolphaartsdijk) N
Zuid-Holland:
Pieters Restaurant (Bergambacht) N
Perceel (Capelle aan den IJssel)
Calla's (Den Haag)
De Gieser Wildeman (Noordeloos)
Latour (Noordwijk aan Zee)
Amarone (Rotterdam)
FG Food Labs (Rotterdam)
Fitzgerald (Rotterdam)
Joelia (Rotterdam)
The Millèn (Rotterdam)
Zeezout (Rotterdam) N
Aan de Zweth (Schipluiden)
De Moerbei (Warmond)
Hoofdfoto Brut172 ©Kyonne Leyser
Ontdek de nieuwe gratis app van de MICHELIN Gids, beschikbaar op IOS en binnenkort op Android.
