m
MICHELIN Gids Nederland

Zarzo

  • Bleekweg 7, Eindhoven, 5611 EZ, Nederland
  • 55 - 160 EUR • Creatief
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Nederland

Zarzo

  • Bleekweg 7, Eindhoven, 5611 EZ, Nederland
  • 55 - 160 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Adrian Zarzo Habraken is een ambassadeur van zijn geboorteland. In dit loungy restaurant harmonieert hij traditionele Spaanse bereidingen moeiteloos met vooruitstrevende ideeën. Deze chef durft te combineren en te verrassen.

De mediterrane touch van chef Zarzo zit hem in de subtiliteit van de gerechten. Met een pittige compote van Spaanse garnalen, pata negra en jus van XO geeft hij een cassoulet van asperges bijvoorbeeld een extra dimensie. Hij laat de topkwaliteit van het hoofdproduct in ere, en voegt diepgang toe met enkele weldoordachte garnituren.

Chef Zarzo heeft zijn renommee ook te danken aan de Spaanse wijnpareltjes die hij opspoort. Hij gaat op zoek naar de ultieme associatie en geeft het bord daarmee een geweldige smaakboost.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • { Salons voor apart diner
  • Take away
  • N Uitmuntende wijnkaart
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+31 40 211 7700
Openingstijden
Gesloten: dinsdag, woensdag, middag: donderdag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.