m
MICHELIN Gids Netherlands

Zarzo

  • Bleekweg 7, Eindhoven, 5611 EZ, Nederland
  • 55 - 160 EUR • Creatief
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Netherlands

Zarzo

  • Bleekweg 7, Eindhoven, 5611 EZ, Nederland
  • 55 - 160 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

Adrian Zarzo Habraken is een ambassadeur van zijn geboorteland. In dit loungy restaurant harmonieert hij traditionele Spaanse bereidingen moeiteloos met vooruitstrevende ideeën. Deze chef durft te combineren en te verrassen.

De mediterrane touch van chef Zarzo zit hem in de subtiliteit van de gerechten. Typische Nederlandse producten geeft hij bijvoorbeeld pit met een bereiding van olijf. De finesse van een schaaldierenjus geeft een visbereiding intense diepgang.

Chef Zarzo heeft zijn renommee ook te danken aan de Spaanse wijnpareltjes die hij opspoort. Hij gaat op zoek naar de ultieme associatie en geeft het bord daarmee een geweldige smaakboost.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ó Goede standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
  • Kreeft, tomaat en watermunt
  • Lam op de bbq met structuren van paprika, roomkaas, eigen jus
  • Yoghurt, melk en kaas van geit in combinatie met druif

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • { Salons voor apart diner
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart
  • Take away
  • N Uitmuntende wijnkaart

Informatie

+31 40 211 7700
Openingstijden
Gesloten: 2-24 augustus, maandag, dinsdag, middag: woensdag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.