Restaurants
Restaurants
5 minutes
Les nouvelles tables du Guide MICHELIN à Paris
En ce mois de février 2023, on vous présente 12 nouveaux restaurants sélectionnés à coup de fourchettes par les inspectrices et les inspecteurs du Guide MICHELIN. Quoi de meilleur que de se retrouver entre amis ou en famille autour d'une bonne table au chaud ?
Portraits
3 minutes
Les adresses préférées de Katia et Tatiana Levha à Paris
Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle les grandes villes françaises par les plus grands chefs de l’Hexagone. Aujourd'hui, focus sur Tatiana et Katia Levha, cheffes et propriétaires du Double Dragon et du Servan, deux restaurants parisiens du 11e arrondissement. On les suit !
Reportages
1 minute
Qu’est-ce qu’un Bib Gourmand ?
En savoir plus sur ces restaurants du Guide MICHELIN au bon rapport qualité-prix.
Restaurants
10 minutes
Les nouvelles tables du Guide MICHELIN en France
Chaque mois, les inspectrices et les inspecteurs du Guide MICHELIN sélectionnent de nouvelles tables. Restez à l'affût des dernières adresses du Guide MICHELIN.
Recettes et techniques
1 minute
Recette de chef : pâte à tartiner et crêpes, par Philippe Etchebest
Découvrez à l'occasion de la Chandeleur, la pâte à tartiner et crêpes par Philippe Etchebest, chef de La Table d'Hôtes - Le Quatrième Mur, à Bordeaux.
Restaurants
6 minutes
Xavier Pincemin, chef fou de food et roi des réseaux sociaux
À l'occasion de la sortie de son premier livre de cuisine (Carnage), on a rencontré le chef versaillais Xavier Pincemin – l’un des chefs français les plus connus dans le monde grâce aux réseaux sociaux. Musique, médiatisation, gastronomie : à cœur ouvert, il nous parle de son univers avec le style et la franchise qu’on lui connaît.
Reportages
3 minutes
L'Etoile MICHELIN : tous ses secrets - Partie 2
Un inspecteur répond à toutes les questions que vous vous posez au sujet de la célèbre Etoile MICHELIN - Partie 2.
Vins
3 minutes
Les précieux conseils d'un sommelier pour les fêtes de fin d'année
La période des fêtes est souvent la saison préférée des amateurs de gastronomie et de vin. Mais avec une telle diversité de saveurs et des choix œnologiques presque illimités, décider du vin le mieux adapté à son plat peut devenir un vrai casse-tête pour tout perfectionniste. Quel est le moment idéal pour déboucher une belle bouteille de champagne ? Quel vin va avec quel plat ? Et quand ouvrir une bouteille d’exception ?
A propos du Guide MICHELIN
Les coulisses de notre histoire et de la vie de nos inspecteurs
