Bienvenue sur le nouveau site du Guide MICHELIN !

Bienvenue sur le nouveau site du Guide MICHELIN ! Dédié aux établissements de la sélection du Guide dans le monde et aux passionnés de gastronomie, le site Guide MICHELIN remplace désormais MICHELIN Restaurants.

Ils sont la face cachée du Guide MICHELIN : les inspectrices et inspecteurs du Guide MICHELIN sillonnent le territoire au quotidien pour dénicher les meilleures tables. L'un d'entre eux se confie sur ce métier pas comme les autres...

Ils sont d’origines cambodgienne, brésilienne, franco-coréenne, japonaise... et ils secouent la capitale avec des tables où ambiance et gastronomie vont main dans la main. Voici dix adresses qui prouvent que Paris peut être aussi tendance que Londres ou New York...

Entre deux repas, les inspecteurs du Guide MICHELIN prennent la parole sur un sujet de leur choix. Ici, l'un d'entre eux raconte ce que représente pour lui la winstub alsacienne : une histoire qui remonte à l'enfance...

Entre deux repas, les inspecteurs du Guide MICHELIN prennent la parole sur un sujet de leur choix. L'un d'entre eux nous plonge dans les arcanes des bouchons lyonnais, ces restaurants reconnaissables entre mille qui forment le cœur battant de la ville...

Véritable capitale du restaurant, Paris compte son lot de tables insolites par leur décor, leur emplacement ou leur cuisine. En voici une sélection, où l’on trouvera aussi bien une péniche qu’un toit ouvrant, mais aussi des caves voûtées et... la tour Eiffel !