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Les meilleurs restaurants mexicains étoilés MICHELIN dans le monde
Depuis le premier restaurant trois-Étoiles MICHELIN de San Francisco jusqu’aux chefs les plus innovants de Mexico‑City, ces restaurants mettent le projecteur sur la gastronomie mexicaine partout dans le monde - et inspirent les chefs, qu'ils soient au pays, jusqu’à Séoul, Paris, Osaka et au-delà !
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Oseriez-vous tout plaquer pour ouvrir votre propre hôtel ?
Parfois, on a envie de tout quitter. Dire adieu au 'métro-boulot-dodo' et se lancer dans une aventure entrepreneuriale autour de l'hôtellerie. Changer complètement de métier, changer de vie, voire même de pays. Créer son propre lieu, son cocon, son hôtel qui serait forcément unique et novateur tout en restant authentique... Mais ce fantasme n'est pas sans défis ! Découvrez les leçons, inspirations et réalités implacables racontées par six rêveurs qui ont osé se lancer dans l'aventure hôtelière.
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Paris givré : les 10 glaciers les plus originaux de l’été 2026
Cet été à Paris, la glace se réinvente. Fini les parfums attendus : place à des créations insolites et ultra gourmandes. Cornichon, huile d’olive, cardamome… Les glaciers parisiens explorent de nouveaux territoires gustatifs. Entre artisans visionnaires, jeunes maisons et concepts éphémères, voici les adresses qui font fondre les codes autant que les glaces.
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Découvrez la crevette de la Mer Rouge, des rives de Jeddah à la table saoudienne
Des marchés de poisson du Jeddah historique à la table saoudienne contemporaine, la crevette de la Mer Rouge raconte une histoire de lieu, de saisonnalité et d’identité. Façonnée par la mémoire et l'histoire de cette région côtière, aux eaux chaudes et salées, sa saveur raconte son histoire.
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Nos restaurants favoris à Riyad pour faire un tour du monde culinaire
Parcourez une scène gastronomique vibrante et cosmopolite où chaque cuisine internationale se voit représentée tout en authenticité. De quoi voyager dans le monde entier sans quitter la capitale saoudienne.
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Où déguster de l'authentique cuisine saoudienne à Riyad ?
Que ce soit par leurs spécialités saoudiennes authentiques ou leurs menus 100% régionaux, ces restaurants reconnus par le Guide MICHELIN offrent des voyages culinaires inoubliables à travers la cuisine locale, et ce au coeur de la capitale.
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L'été 2026 à Paris : nos idées pour découvrir la ville comme un vrai Parisien
Paris l’été, c’est une autre ville : terrasses perchées, plages éphémères, concerts au grand air et balades sur l’eau. Envie de sortir des sentiers battus ? Voici nos bons plans pour vivre la capitale comme un véritable Parisien, dans la ville Lumière qui, vidée de son tumulte, révèle tous ses atours quasi-cinématographiques...
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Où déguster les meilleurs classiques de la pâtisserie à Paris ?
Peu de villes entretiennent un lien aussi étroit avec la pâtisserie que Paris. Derrière les vitrines de ses nombreuses boulangeries et pâtisseries se cachent des recettes historiques devenues iconiques, du Paris-Brest au baba au rhum, en passant par le flan pâtissier ou le Saint-Honoré. Elles racontent à elles seules une partie de l’histoire de la gastronomie française. Héritage de plusieurs siècles de savoir-faire fondé sur la rigueur, la répétition et l'extrême précision plutôt que sur la recherche permanente de nouveauté, ces grands classiques continuent d’inspirer les chefs d’aujourd’hui...
A propos du Guide MICHELIN
Les coulisses de notre histoire et de la vie de nos inspecteurs
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