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Trois nouveaux 3-étoiles, 11 nouveaux 2-étoiles, 49 nouveaux 1-étoile… Retrouvez la liste complète des nouveaux étoilés du Guide MICHELIN France 2020.

Avis aux amateurs de bonnes petites tables : la cuvée 2020 du guide Bib Gourmand France est arrivée ! 72 nouveaux “bibs” ont été dénichés cette année par nos inspecteurs. Rhône-Alpes, Paris, la Bretagne, la Côte d'Azur : il y en a pour toutes les régions... et tous les appétits.

La saison 2020 de Top Chef démarre le 19 février prochain sur M6, et les quinze candidats viennent d'être dévoilés. Nombre d'entre eux ont une solide expérience dans des restaurants étoilés par le Guide MICHELIN : la compétition promet d'être rude !

En 2020, le Guide MICHELIN met en avant les chefs engagés pour une gastronomie durable. Ici, le chef jean Sulpice raconte son rapport avec la nature environnante, le développement de son jardin de plantes aromatiques, et sa décision de bannir l'utilisation de produits d'entretien chimiques.

Longtemps endormie sur ses lauriers gastronomiques, la ville rose retrouve des couleurs en 2020 avec le sacre de Py-r (deux étoiles), la surprise Hedone (une étoile), et une flopée de bonnes petites tables passionnantes.

Originaire de Perpignan et devenu célèbre grâce à son restaurant Ultraviolet à Shanghai, Paul Pairet vient remplacer Jean-François Piège dans la nouvelle saison de Top Chef. Sa personnalité décalée ne devrait laisser personne indifférent...