Découvrez la sélection du Guide MICHELIN !

Matthieu Beudaert rouvre la Table d'Amis, Anvers confirme sa réputation de haut lieu de la gastronomie, les Belges se font remarquer au Sirha à Lyon, ... Voici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois d’octobre.

Découvrez ici les quatre nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour la Belgique et le Luxembourg.

Bruxelles fête le grand retour de La Villa Lorraine. Cette grande dame de la gastronomie belge a été entièrement relookée et est dirigée aujourd’hui par le chef renommé Yves Mattagne. L'institution s'est réinventée et propose non seulement des classiques toujours autant prisés, mais aussi des plats à partager très tendance.

A partir du mercredi 29 septembre, les inspecteurs du Guide MICHELIN auront le plaisir de présenter chaque mois une sélection de nouveaux établissements qui rejoindront le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg.

Dès vendredi, Mons sera le théâtre du Festifood Mons by Le Guide MICHELIN, un rassemblement festif de chefs et artisans locaux. Le terroir du Hainaut, qu’a-t-il à offrir ? Nous avons consulté deux experts et participants du Festifood.

Willem Hiele s'installe à Ostende, Slagmolen se met aux fourneaux chez H. Essers, Sergio Herman ouvre un troisième restaurant à Anvers... Retrouvez ici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois de septembre.

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, découvrez le financier roquette de Pierre Gagnaire, chef du restaurant Pierre Gagnaire à Paris.