Guide MICHELIN

Maxime Maziers se sépare de Bruneau à Ganshoren, Attablez-vous ouvre un pop-up pendant les travaux de rénovation, Silo's a été repris ...… Voici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois d’octobre.

C'est la journée mondiale du végétarisme ! L’époque où la verdure faisait de la figuration dans l'assiette est bel et bien révolue. Aujourd’hui, les légumes occupent un rôle central dans bien des tables gastronomiques. Voici une sélection de tables végétariennes, partout dans le monde, à qui les inspecteurs MICHELIN ont attribué des étoiles.

Les spécialistes hôtels du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus jolies découvertes partout dans le monde.

Découvrez ici les cinq nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour la Belgique et le Luxembourg.

Aussi surprenant que cela puisse sembler, en Angleterre, ce sont dans les petites villes et villages que l’on trouve le plus d’hôtels au look éclectique et impertinent. Comme le révèle cette sélection, c’est dans les manoirs et les anciens relais de poste que l’on trouve des hôtels qui laissent vraiment s’exprimer toute leur fantaisie et leur excentricité : des adresses aux chambres personnalisées, un décor surprenant, des touches très personnelles… Un choix remarquablement risqué mais qui séduit !

Un voyage dans le berceau de la Renaissance italienne est rarement synonyme de séjour branché ; mais après avoir arpenté les rues de la ville, on a parfois besoin de décompresser dans un cadre stylé et décontracté. Découvrez une liste non exhaustive des hôtels les plus tendances de Florence.

On embarque à bord d’un train comme on ouvre un livre d’aventures. Des images défilent. Des rencontres surviennent. Il suffit de se laisser porter. Car « dans un voyage ce n’est pas la destination qui compte mais toujours le chemin parcouru ». Surtout quand le chemin est aussi confortable.