Esplora il mondo della Guida MICHELIN

Ci siamo chiesti se quest’anno fosse il caso, visto lo stato delle cose, di uscire con la Guida Michelin, di presentarla al pubblico e di dare le nostre valutazioni sui grandi talenti di questo meraviglioso Paese.

Ugualmente prodiga di riconoscimenti, nonostante un anno così sui generis, la Guida Michelin Italia è giunta alla sua 66a edizione. L’attività degli ...

Il Bib Gourmand – nome che si rifà al bonario Omino Michelin, Bibendum, nonché mascotte ufficiale del Gruppo – è un apprezzato riconoscimento per ...

Se le nostre stelle – una, due, tre – distinguono le cucine più meritevoli, qualunque sia il loro stile, ora la “rossa” si colora anche di “green”, sottolineando l’importanza della questione ambientale, e ponendo l’accento su tutti quegli indirizzi che hanno dimostrando una particolare attenzione al tema della sostenibilità.

Il tramando del sapere e la ricerca di virtute e conoscenza, sono patrimoni immateriali dell’umanità senza i quali non potrebbe esserci avanzamento culturale.

La perfetta coesione tra maître e sommelier sublima il ricordo dell’esperienza gastronomica ed i premi speciali “Passion for Wine” e “Servizio di Sala” assegnati da La Guida Michelin Italia 2021 a Matteo Circella e Christian Rainer, posizionano due indirizzi apparentemente agli antipodi come La Brinca di Né ed il Peter Brunel Restaurant ad Arco di Trento ai vertici dell’ospitalità italiana.