Esplora il mondo della guida MICHELIN

Durante i nostri viaggi in Piemonte di quest’anno, abbiamo avuto il piacere di entrare in contatto con Mario Aprile: noto tartufaio e presidente dell’associazione Trifulau Albese. Gli abbiamo rivolto qualche domanda nell’intento di approfondire le nostre conoscenze sul pregiato fungo ipogeo. Buona lettura!

Le stelle MICHELIN assegnate a Otto Geleng del Belmond Hotel Timeo di Taormina ed al ristorante Zash all’interno dell’omonimo country boutique hotel di consacrano la costa orientale della Sicilia come una delle più importanti destinazioni gourmet italiane.

I paesaggi delle Langhe costellati di borghi, relais e stellati MICHELIN sulle vigne offrono un eno-gastroturismo a tutto tondo per gustose gite fuori porta o fine settimana all’insegna di cultura, benessere ed eccellenze del territorio.

I sei macaron assegnati ad altrettanti ristoranti lombardi e le cinque nuove stelle distribuite tra Torino, Langhe e Valle d’Aosta, aggiungono inediti tasselli all’intricato mosaico di rotte culinarie nel nord-ovest della penisola.

Nell’eterno confronto tra i diversi modi d’intendere gli spazi urbani e la vita, le tre stelle assegnate a Milano contro l’unico macaron per Roma offrono una prospettiva gastronomica su tendenze e momento storico di entrambe le città.

Già tra le regioni più apprezzate del Bel paese per le appassionanti attrattive del territorio, la Puglia acquisisce ulteriore slancio gastronomico con l’arrivo di due nuove stelle MICHELIN.