Ristoranti
Giulia Liu - ristorante Gong, Milano: la classe non è acqua!
Un intento chiaro e ben riuscito di fare incontrare Oriente e Occidente. In un ambiente ricercato e modernamente raffinato, in cui spiccano gli enormi gong in onice, le proposte spaziano dai piatti tradizionali a nuove creazioni gourmet. Servizio e gentilezza al top!
Ristorante Gainn, Roma: autentici sapori dalla Corea
Se la Cina è vicina, la Corea lo è diventata ancora di più dopo che la serie televisiva Squid Game ha incollato al piccolo schermo milioni di spettatori italiani, molti di questi addirittura disposti a seguire le inquietanti prove dei protagonisti ancor prima che il survival thriller fosse doppiato in italiano.
“Nord, Centro e Sud” – Ristorante Sottovoce by Stefano Mattara
Riso Carnaroli “Riserva San Massimo” con burrata affumicata, arancia fermentata, gambero rosso di Mazzara, granella di pistacchi, germogli lupini e aroma all’arancia rossa.
Roma: una nuova alba per la Città Eterna
L’ospitalità capitolina conta sempre più indirizzi di caratura internazionale ed in vista delle tante aperture previste per il 2023, ecco quali realtà aderenti a gastronomia ed hôtellerie hanno contribuito al salto qualitativo dell’offerta.
Guida MICHELIN Francia 2023: brillanti novità!
L'edizione 2023 della Guida MICHELIN Francia presenta un nuovo ristorante tre stelle (La Marine di Alexandre e Céline Couillon a Noirmoutier), quattro nuovi ristoranti due stelle e 39 nuovi ristoranti una stella. Qui di seguito una breve panoramica di tutte le nuove stelle della 114ª edizione!
"Un assaggio della mia storia", il racconto dell’ispettrice
Un’ispettrice di New York riflette su quante cose contiene un vasetto di salsa di pomodoro.
Marzo: 11 nuovi indirizzi si aggiungono alla selezione
Sebbene la neve scarseggi un po’ ovunque, è ancora tempo di settimana bianca e con voi vogliamo condividere qualche buon ristorante circondati dalle vette. Ma c’è anche dell’altro!
A proposito della Guida MICHELIN
La nostra storia e la vita dei nostri ispettori
