Guida MICHELIN Gran Bretagna e Irlanda 2021: tutte le novità!
La Guida MICHELIN Gran Bretagna e Irlanda presenta la sua selezione 2021 e per la prima volta lancia la Stella Verde Michelin per un approccio più sostenibile.
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Scopri l’app gratuita della Guida MICHELIN e trova i migliori alberghi e ristoranti selezionati (ristoranti stellati, Bib Gourmand, piatto MICHELIN) in tutto il mondo.
“Risplende di luce pulita la LANTERNA VERDE”
La Lanterna Verde è la storia della famiglia Tonola, che con l’attuale chef Roberto giunge alla terza generazione.
Guida Michelin Italia: nuova panoramica su asporto e consegna a domicilio
Mentre il mondo della ristorazione continua ad affrontare gli effetti di una crisi sanitaria senza precedenti, la Guida Michelin Italia mantiene il ...
Guida MICHELIN Francia 2021: tutte le novità!
Nonostante la crisi che i ristoratori continuano ad affrontare, l’edizione 2021 ribadisce la solidità, l'eccellenza e il dinamismo del panorama ...
Il temolo: poco conosciuto, molto apprezzato
Diffuso dalla Scandinavia ai torrenti alpini, il temolo è un pesce della famiglia Salmonidae la cui notorietà in ambito culinario, è inversamente proporzionale all’apprezzamento dedicatogli da alcuni chef della Guida MICHELIN nei ristoranti dell’Italia settentrionale.
"La confraternita del... Montepulciano"
Valentini e Valle Reale, eccellenti produttori di vino che rappresentano idealmente la confraternita del Montepulciano e del trebbiano d’Abruzzo, giocando con uno dei migliori titoli di John Fante, celebre scrittore figlio di immigrati abruzzesi negli USA.
