Esplora il mondo della Guida MICHELIN

Insostituibili garanti di memorie culinarie in spazi di atemporale ospitalità, i ristoranti a gestione familiare selezionati dalla Guida MICHELIN Italia sono fondamentali pilastri del patrimonio gastronomico nazionale caratterizzati dall’evolversi di epopee generazionali.

Nel cuore pulsante del capoluogo siciliano, il nuovo avanza tra mura antiche con le inedite direzioni contemporanee suggerite dal Gagini Social Restaurant: piatto della Guida MICHELIN che al seguito del recente cambio in cucina, conferma e rilancia le proprie ambizioni.

“La cucina è paragonabile ad un ago che, attraversando ripetutamente piccoli fori, tende un filo così sottile e resistente da renderci tutti inconsapevolmente legati.” Massimiliano Alajmo

I tre chef stranieri con insegne stellate MICHELIN nel nord Italia, disegnano un avvincente itinerario gourmand con ipotetico incipit Al Castello di Grinzane Cavour, tappa a Milano al Contraste ed epilogo al Miramonti l’Altro: due macaron a Concesio sulle prime alture della Val Trompia.

Affiancare format gastronomici casual alla propria insegna stellata, è un’affermata tendenza della ristorazione contemporanea perpetrata in tutte le latitudini e da sempre più chef.

Avvolto dal massiccio di Cugnana con le monumentali pietre che caratterizzano il territorio a circoscriverne i confini, la piccola frazione di San Pantaleo è uno dei nuclei urbani più affascinanti della Sardegna con ottime soste della Guida MICHELIN a pochi chilometri di strada sterrata dal centro abitato.