Guida MICHELIN

Con i suoi pomeriggi soleggiati, le dolci colline di cipressi e i panorami da cartolina, la Toscana è una destinazione da sogno. Ma è anche la regione che produce alcuni dei più importanti vini italiani, apprezzati da collezionisti e appassionati.

“Risotto al prebuggiun, triglia laccata e salsa prescinseua” è un gustoso piatto che potrete assaggiare da Cracco Portofino. La ricetta si racconta.

Bolle, Terramira, Osteria della Trippa, Aprudia entrano a far parte della Guida MICHELIN Italia, ma non sono gli unici!

Grazie alle sue stelle verdi e alla sua partnership con illycaffè, la Guida MICHELIN vi presenta ristoranti unici che hanno costruito un forte legame con l’ambiente. Come l’Auberge du Père Bise, che vi propone di “gustare” letteralmente il territorio. Profondamente fedele alla sua identità savoiarda, lo chef Jean Sulpice ci offre una lezione di sostenibilità, in cui il caffè ha un ruolo essenziale.

Le cinque ultime scoperte in termini di hotel, da parte degli esperti della Guida MICHELIN.

Per supportare gli chef nel loro approccio sostenibile, la Guida MICHELIN ha creato la Stella Verde. Nella Giornata Mondiale della Terra ne presentiamo tre che hanno ottenuto la distinzione green per l’edizione 2022.

Misterioso e allusivo, intessuto di rinvii al mondo siciliano, il ristorante Duomo è una delle letture gastronomiche più affascinanti del Bel Paese, ma non solo.