Giornata Mondiale della Pasta… in compagnia della Guida MICHELIN
Ogni anno il 25 ottobre si festeggia la Giornata Mondiale della Pasta: una data dedicata al piatto simbolo della dieta mediterranea, qui di seguito ...
In viaggio a Zagabria e nella regione dei vini, con un Ispettore MICHELIN
Visitare e valutare i ristoranti, è il compito principale di un ispettore della Guida MICHELIN. Una volta in missione, nella sua città d’origine, nel...
La Guida Michelin Italia 2022 verrà svelata il 23 novembre in Franciacorta
Il viaggio della Guida Michelin riprende dalla Franciacorta, che il prossimo 23 novembre sarà teatro della presentazione della 67^ edizione italiana....
Stella Verde MICHELIN: Joia, Milano
Pietro Leemann: maestro di cucina naturale!
MICHELIN ricorda la "Giornata Mondiale del Pane"
Se dal 2006, il 16 ottobre è la data che rima con World Bread Day, oggi MICHELIN vuole celebrare tale ricorrenza con una ricetta del ristorante Reale...
Nuova edizione del concorso “Un tuffo tra le Stelle MICHELIN”
Dopo il grande successo della passata edizione, il concorso “Un tuffo tra le Stelle MICHELIN” t’invita a sfidare la sorte con una modalità ancora più...
La Stella Verde MICHELIN in cinque risposte
Creata nel 2020, la Stella Verde MICHELIN è una nuova distinzione che premia i ristoranti - presenti nelle nostre selezioni - particolarmente impegnati in una cucina sostenibile. Metodo, filosofia, stagionalità… Ecco alcuni aspetti che dovresti conoscere sulla Stella Verde.
“Spaghetti cacio e pepe alla tsukemen con brodo di anguilla in saor” – AALTO, ristorante 1 Stella MICHELIN
Il potere del cibo risiede nelle infinite possibilità di diventare altro. In Giappone lo tsukemen è un piatto tradizionale in cui i soba vengono ...
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