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Guida MICHELIN Italia

Poggio Rosso

  • località San Felice, Castelnuovo Berardenga, 53019, Italia
  • 150 - 200 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia

Poggio Rosso

  • località San Felice, Castelnuovo Berardenga, 53019, Italia
  • 150 - 200 EUR • Creativa
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Vi si arriva attraversando un paesaggio fiabesco di colline punteggiate di cipressi, ulivi, boschi e vigneti, per trovare infine Borgo San Felice, lussuoso albergo che ospita il ristorante Poggio Rosso. Ai fornelli Juan Quintero, l'enfant prodige della scuderia del pluristellato Enrico Bartolini, che ha scelto un cuoco di origini colombiane per dirigere i fornelli. Ma non fatevi ingannare: sì, qua e là c'è qualche spunto di cucina sudamericana, ma fondamentalmente aspettatevi piatti creativi con frequenti riferimenti regionali: Juan è innamorato della Toscana e ne interpreta lo stile gastronomico con grande raffinatezza e gusto contemporaneo. Il tutto in un contesto lussuoso, ma non ingessato, a cominciare dal servizio, inappuntabile, anche nel sorriso.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative

OrtoFelice dà eccellenze alle cucine grazie al lavoro condiviso tra anziani e ragazzi con disabilità

Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • f Parcheggio
  • É Parco o giardino
  • Prenotazione obbligatoria
  • e Vista interessante

Informazioni

+39 0577 3964

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