Se pensate che i ristoranti stellati MICHELIN siano “fuori portata” per molte persone, forse potreste anche ricredervi… Qui di seguito un breve excursus tra alcuni blasonati indirizzi premiati dalla Guida MICHELIN 2025 che propongono un menu a meno di 80 euro. Scopriamoli!

Questo mese 8 nuovi locali entrano a far parte della Guida MICHELIN Italia. Scopriamoli!

La nuova era della gastronomia romana.

Ubicato nella penisola sorrentina, l’insegna due stelle MICHELIN di Vico Equense guidata dallo chef Gennaro Esposito è un indirizzo che merita la deviazione.

E’ l’indirizzo che uno dei nostri ispettori consiglierebbe senza esitazioni ad un amico.

Siamo in un borgo incantato, non lontano dal mare, ma pochi chilometri verso l’entroterra sono sufficienti per allontanarci dalla frenesia della costa e dei traghetti che portano all’Elba e catapultarci nella quintessenza del più tipico paesaggio toscano.

Seppur di origini non propriamente laziali, dalla seconda metà del Novecento in avanti carbonara ed amatriciana sono divenute parte del panorama capitolino al pari dei monumenti storici che distinguono Roma da tutte le altre città del mondo.

La cultura culinaria romana è spesso associata al quinto quarto ed al poker di paste popolari ma scrutando oltre la superfice, i più interessanti ed affermati indirizzi capitolini segnalati dalla Guida MICHELIN Italia portano in tavola ricette di estrazione nobiliare, complesse preparazioni risalenti all’Antica Roma e raffinate rivisitazioni contemporanee dei grandi classici.

Prenota il tuo tavolo e preparati a vivere un San Valentino da sogno.

Il ristorante Gong si prepara ad accogliere il nuovo anno. Piatto icona l'Anguilla del Cambiamento e la sua pelle.

Gustosa, appagante e accessibile, la pizza mette tutti d’accordo in praticamente tutte le latitudini del mondo.

Atmosfera "cozy", verdura di stagione, antispreco e assaggi dal mondo grazie alla creatività dello chef Alex Leone. La Milano cosmopolita che piace ai giovani e non solo.

Valentino Cassanelli sa regalare emozioni "marine" e, al tempo stesso, guarda al vegetale come risorsa preziosa. Vi raccontiamo una tavola raffinata e dalle cromie perfette.

Ristoranti ed hotel della Guida MICHELIN dove le coltivazioni biologiche e lo stretto rapporto con la natura circostante, vengono valorizzate da ancestrali metodi di cottura in location di gran charme.

In Toscana, a San Casciano dei Bagni, al confine con Umbria e Alto Lazio, un ristorante stellato incastonato in un borgo ricco di fascino.

Due orti che lo chef coltiva personalmente con oltre 450 varietà di ortaggi, frutta, verdura ed erbe aromatiche. Una serra con 128 varietà di pomodori. La cucina rispecchia questo amore per la sostenibilità.

Se nei ristoranti moderni il must è la cucina a vista, all'Agritur El Mas dietro ad una bella vetrate si vedono le mucche nella stalla...

Uno dei nostri ispettori ci racconta un'emozionante serata romana.