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“Profumo di terra e di mare” - ricetta del ristorante Wicky's Innovative Japanese Cuisine

“Quando gli opposti si ricongiungono” potrebbe essere il sottotitolo di questa ricetta e non solo per i differenti elementi evocati nel titolo, bensì per la distanza geografica idealmente colmata ai fornelli dallo chef Wicky Pryan.

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