“L’accoglienza è fondamentale e significa empatia in quanto oltre ad esprimere identità e carattere del luogo, deve sapere coccolare il cliente per farlo sentire a proprio agio”.

Molino Dallagiovanna partner della Guida MICHELIN Italia 2025 per il premio "Passion Dessert".

“Il cuore pulsante del ristorante Al Carroponte sta nella grande passione del titolare Oscar Mazzoleni verso il mondo del vino: la sua incredibile selezione (ben oltre 2000 etichette!) fa impallidire quella di molti blasonati stellati”.

Il successo in cucina impone sacrifici e dedizione sin dall’adolescenza e buona parte dei cuochi che hanno ottengono il macaron, dichiarano di aver approcciato il mestiere da teenager ed a volte anche prima.

La Guida Michelin aggiunge 6 nuove stelle alla mappa gastronomica del sud Italia dai territori partenopei alla Sicilia

Fuori rotta c’è più gusto; ecco i nuovi ristoranti stellati della guida rossa in territori tutti da scoprire

Gli chef Matteo Temperini e Marco Galtarossa hanno condotto le rispettive insegne in Toscana e Lombardia al duplice macaron.

Grazie al cuoco veronese, Casa Perbellini 12 Apostoli diventa il 14esimo ristorante tri-stellato d’Italia

Nell’edizione 2025, la Guida MICHELIN Italia ha assegnato la sua Stella Verde a 11 ristoranti lungo tutto lo Stivale.

Vi consigliamo di annotarveli e cercarli in giro per il Bel Paese, eleggendo anche voi il vostro preferito!

Casa Perbellini 12 Apostoli, un locale storico dove ogni cuoco veronese, e non solo, ambirebbe lavorare.

Con il ristorante Casa Perbellini - 12 Apostoli dell’omonimo chef, sono ora 14 i ristoranti tre Stelle MICHELIN in Italia. 2 i nuovi due Stelle e 33 le nuove una Stella MICHELIN per un totale di 393 stelle distribuite in tutta la penisola. 11 nuovi ristoranti hanno ricevuto la Stella Verde MICHELIN. La selezione 2025 comprende un totale di circa 2000 ristoranti.

393 è il numero totale delle stelle nell'edizione 2025 e il 3 sembra abbia portato fortuna a qualcuno...

36 nuove stelle brillano nel firmamento della Guida MICHELIN Italia.

Regione Emilia-Romagna, destination partner della Guida MICHELIN Italia 2025.

Non famoso come la Stella, ma un riconoscimento importante in termini di rapporto qualità-prezzo.

Presentato da Molino Dallagiovanna ed assegnato ad otto prestigiose insegne della Guida MICHELIN Italia 2024, l’inedito riconoscimento “Passion Dessert” ha puntato i riflettori sulle più interessanti creazioni dolciarie della penisola

Oltre alla selezione 2024, come e da chi vengono assegnate le Stelle MICHELIN? Quante prove tavola fanno gli ispettori in un anno? Quali sono i loro piatti green preferiti? Quali sono le stelle più longeve d’Italia? Scoprite il backstage della selezione con la Rivista della Guida MICHELIN!