Novità
Guida MICHELIN Francia 2021: tutte le novità!
Nonostante la crisi che i ristoratori continuano ad affrontare, l’edizione 2021 ribadisce la solidità, l'eccellenza e il dinamismo del panorama ...
Guida MICHELIN Francia 2021: tutte le novità!
Nonostante la crisi che i ristoratori continuano ad affrontare, l’edizione 2021 ribadisce la solidità, l'eccellenza e il dinamismo del panorama ...
Ultimissime
Un nuovo tre stelle nella Guida MICHELIN Belgio e Lussemburgo 2021
10 ristoranti particolarmente impegnati in un approccio più sostenibile alla gastronomia ricevono la loro prima Stella Verde nella Guida MICHELIN Belgio e Lussemburgo 2021.
Concorso “Un tuffo tra le Stelle Michelin”: ecco le ricette migliori!
Grande successo per il concorso “Un tuffo tra le Stelle Michelin”, che dal 18 ottobre al 25 novembre ha regalato ogni giorno 2 voucher da 150€ ...
Consumare locale e biologico via e-commerce
Con l’aumento degli e-shop in cui le piccole aziende agricole del territorio possono convogliare i loro prodotti e la crescente fiducia del pubblico nell’internet of things, acquistare materie prime locali, stagionali e naturali anche abitando in città e senza muoverci da casa non è mai stato così facile.
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Dispense on-line: numeri e delizie degli chef stellati MICHELIN
Nel 2020 i volumi dell’e-commerce sono aumentati in quasi ogni reparto del commercio e gli chef stellati MICHELIN con una dispensa on-line di preparazioni gourmand a loro firma, hanno assistito ad una crescita esponenziale degli ordini con picchi fino al 300% superiori rispetto al 2019.
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Quando la Guida Michelin guarda al delivery: Milano da mangiare!
Il susseguirsi dei lockdown - parziali o addirittura su tutta Italia - legati ad una recrudescenza del Covid-19, ha obbligato i ristoranti a rivedere la propria offerta. A Milano sono tante le insegne, tra le più disparate tipologie, che hanno approntato un servizio di delivery con consegna a domicilio. Naturalmente ci si aspettava tale dinamismo dalla città meneghina, che si fa giustamente vanto di questa sua peculiarità. Qui di seguito, una breve selezione …
La Guida Michelin celebra la Giornata Internazionale della Montagna
… E lo fa con una video-testimonianza del tristellato Norbert Niederkofler
Guida MICHELIN Italia 2021 – le nuove stelle!
Ci siamo chiesti se quest’anno fosse il caso, visto lo stato delle cose, di uscire con la Guida Michelin, di presentarla al pubblico e di dare le nostre valutazioni sui grandi talenti di questo meraviglioso Paese.
Guida MICHELIN Italia 2021: tutte le sue stelle!
Ugualmente prodiga di riconoscimenti, nonostante un anno così sui generis, la Guida Michelin Italia è giunta alla sua 66a edizione. L’attività degli ...
Guida MICHELIN Italia 2021, nel solco della sostenibilità…
Se le nostre stelle – una, due, tre – distinguono le cucine più meritevoli, qualunque sia il loro stile, ora la “rossa” si colora anche di “green”, sottolineando l’importanza della questione ambientale, e ponendo l’accento su tutti quegli indirizzi che hanno dimostrando una particolare attenzione al tema della sostenibilità.
Guida MICHELIN Italia 2021 – I nuovi Bib Gourmand!
Il Bib Gourmand – nome che si rifà al bonario Omino Michelin, Bibendum, nonché mascotte ufficiale del Gruppo – è un apprezzato riconoscimento per ...
Allievi e maestri de La Guida MICHELIN: i premi chef mentor e young chef
Il tramando del sapere e la ricerca di virtute e conoscenza, sono patrimoni immateriali dell’umanità senza i quali non potrebbe esserci avanzamento culturale.
Guida MICHELIN Italia 2021: i premi speciali del sodalizio sala-cantina
La perfetta coesione tra maître e sommelier sublima il ricordo dell’esperienza gastronomica ed i premi speciali “Passion for Wine” e “Servizio di Sala” assegnati da La Guida Michelin Italia 2021 a Matteo Circella e Christian Rainer, posizionano due indirizzi apparentemente agli antipodi come La Brinca di Né ed il Peter Brunel Restaurant ad Arco di Trento ai vertici dell’ospitalità italiana.
Guida MICHELIN Italia 2021... aspettando la Star Revelation
Appuntamento tra poche ore per scoprire in diretta la nuova Guida MICHELIN 2021... STAY TUNED! https://starrevelationitalia.it/
La Passione delle Stelle
In attesa di scoprire le stelle di quest'anno, riviviamo insieme la gioia e la passione che ci hanno raccontato alcuni dei premiati della scorsa ...
Aperti l'11% dei ristoranti stellati in Italia
A seguito delle recenti restrizioni, un buon numero di ristoranti stellati ha dovuto - suo malgrado - chiudere per il servizio. Ma la situazione in ...
La Guida Michelin Italia: aggiornamento su asporto e consegna a domicilio
L’attuale situazione sanitaria ci costringe nuovamente ad una parziale ritirata, ma sono sempre di più le insegne che, forti dell’esperienza della ...
La Guida Michelin festeggia il World Pasta Day 2020
“Linguine alla Nerano” – ristorante Quattro Passi, Marina del Cantone
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