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Novità 5 minuti

Guida MICHELIN Francia 2021: tutte le novità!

Nonostante la crisi che i ristoratori continuano ad affrontare, l’edizione 2021 ribadisce la solidità, l'eccellenza e il dinamismo del panorama ...

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Guida MICHELIN Francia 2021: tutte le novità!

Nonostante la crisi che i ristoratori continuano ad affrontare, l’edizione 2021 ribadisce la solidità, l'eccellenza e il dinamismo del panorama ...

Ultimissime

Novità 3 minuti
Un nuovo tre stelle nella Guida MICHELIN Belgio e Lussemburgo 2021

10 ristoranti particolarmente impegnati in un approccio più sostenibile alla gastronomia ricevono la loro prima Stella Verde nella Guida MICHELIN Belgio e Lussemburgo 2021.

Novità 2 minuti
Concorso “Un tuffo tra le Stelle Michelin”: ecco le ricette migliori!

Grande successo per il concorso “Un tuffo tra le Stelle Michelin”, che dal 18 ottobre al 25 novembre ha regalato ogni giorno 2 voucher da 150€ ...

Novità 1 minuto
Consumare locale e biologico via e-commerce

Con l’aumento degli e-shop in cui le piccole aziende agricole del territorio possono convogliare i loro prodotti e la crescente fiducia del pubblico nell’internet of things, acquistare materie prime locali, stagionali e naturali anche abitando in città e senza muoverci da casa non è mai stato così facile.

Novità 2 minuti
Dispense on-line: numeri e delizie degli chef stellati MICHELIN

Nel 2020 i volumi dell’e-commerce sono aumentati in quasi ogni reparto del commercio e gli chef stellati MICHELIN con una dispensa on-line di preparazioni gourmand a loro firma, hanno assistito ad una crescita esponenziale degli ordini con picchi fino al 300% superiori rispetto al 2019.

Novità 2 minuti
Quando la Guida Michelin guarda al delivery: Milano da mangiare!

Il susseguirsi dei lockdown - parziali o addirittura su tutta Italia - legati ad una recrudescenza del Covid-19, ha obbligato i ristoranti a rivedere la propria offerta. A Milano sono tante le insegne, tra le più disparate tipologie, che hanno approntato un servizio di delivery con consegna a domicilio. Naturalmente ci si aspettava tale dinamismo dalla città meneghina, che si fa giustamente vanto di questa sua peculiarità. Qui di seguito, una breve selezione …

Novità 1 minuto
La Guida Michelin celebra la Giornata Internazionale della Montagna

… E lo fa con una video-testimonianza del tristellato Norbert Niederkofler

Novità 1 minuto
Guida MICHELIN Italia 2021 – le nuove stelle!

Ci siamo chiesti se quest’anno fosse il caso, visto lo stato delle cose, di uscire con la Guida Michelin, di presentarla al pubblico e di dare le nostre valutazioni sui grandi talenti di questo meraviglioso Paese.

Novità 6 minuti
Guida MICHELIN Italia 2021: tutte le sue stelle!

Ugualmente prodiga di riconoscimenti, nonostante un anno così sui generis, la Guida Michelin Italia è giunta alla sua 66a edizione. L’attività degli ...

Novità 3 minuti
Guida MICHELIN Italia 2021, nel solco della sostenibilità…

Se le nostre stelle – una, due, tre – distinguono le cucine più meritevoli, qualunque sia il loro stile, ora la “rossa” si colora anche di “green”, sottolineando l’importanza della questione ambientale, e ponendo l’accento su tutti quegli indirizzi che hanno dimostrando una particolare attenzione al tema della sostenibilità.

Novità 1 minuto
Guida MICHELIN Italia 2021 – I nuovi Bib Gourmand!

Il Bib Gourmand – nome che si rifà al bonario Omino Michelin, Bibendum, nonché mascotte ufficiale del Gruppo – è un apprezzato riconoscimento per ...

Novità 2 minuti
Allievi e maestri de La Guida MICHELIN: i premi chef mentor e young chef

Il tramando del sapere e la ricerca di virtute e conoscenza, sono patrimoni immateriali dell’umanità senza i quali non potrebbe esserci avanzamento culturale.

Novità 2 minuti
Guida MICHELIN Italia 2021: i premi speciali del sodalizio sala-cantina

La perfetta coesione tra maître e sommelier sublima il ricordo dell’esperienza gastronomica ed i premi speciali “Passion for Wine” e “Servizio di Sala” assegnati da La Guida Michelin Italia 2021 a Matteo Circella e Christian Rainer, posizionano due indirizzi apparentemente agli antipodi come La Brinca di Né ed il Peter Brunel Restaurant ad Arco di Trento ai vertici dell’ospitalità italiana.

Novità 1 minuto
Guida MICHELIN Italia 2021... aspettando la Star Revelation

Appuntamento tra poche ore per scoprire in diretta la nuova Guida MICHELIN 2021... STAY TUNED! https://starrevelationitalia.it/

Novità 1 minuto
Sostenibilità, per noi conta!

L'attenzione per una ristorazione più sostenibile

Novità 1 minuto
La Passione delle Stelle

In attesa di scoprire le stelle di quest'anno, riviviamo insieme la gioia e la passione che ci hanno raccontato alcuni dei premiati della scorsa ...

Novità 1 minuto
Aperti l'11% dei ristoranti stellati in Italia

A seguito delle recenti restrizioni, un buon numero di ristoranti stellati ha dovuto -  suo malgrado - chiudere per il servizio. Ma la situazione in ...

Novità 2 minuti
La Guida Michelin Italia: aggiornamento su asporto e consegna a domicilio

L’attuale situazione sanitaria ci costringe nuovamente ad una parziale ritirata, ma sono sempre di più le insegne che, forti dell’esperienza della ...

Novità 1 minuto
La Guida Michelin festeggia il World Pasta Day 2020

“Linguine alla Nerano” – ristorante Quattro Passi, Marina del Cantone

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