Ci siamo chiesti se quest’anno fosse il caso, visto lo stato delle cose, di uscire con la Guida Michelin, di presentarla al pubblico e di dare le nostre valutazioni sui grandi talenti di questo meraviglioso Paese.

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Se le nostre stelle – una, due, tre – distinguono le cucine più meritevoli, qualunque sia il loro stile, ora la “rossa” si colora anche di “green”, sottolineando l’importanza della questione ambientale, e ponendo l’accento su tutti quegli indirizzi che hanno dimostrando una particolare attenzione al tema della sostenibilità.

Il Bib Gourmand – nome che si rifà al bonario Omino Michelin, Bibendum, nonché mascotte ufficiale del Gruppo – è un apprezzato riconoscimento per ...

Il tramando del sapere e la ricerca di virtute e conoscenza, sono patrimoni immateriali dell’umanità senza i quali non potrebbe esserci avanzamento culturale.

La perfetta coesione tra maître e sommelier sublima il ricordo dell’esperienza gastronomica ed i premi speciali “Passion for Wine” e “Servizio di Sala” assegnati da La Guida Michelin Italia 2021 a Matteo Circella e Christian Rainer, posizionano due indirizzi apparentemente agli antipodi come La Brinca di Né ed il Peter Brunel Restaurant ad Arco di Trento ai vertici dell’ospitalità italiana.

Appuntamento tra poche ore per scoprire in diretta la nuova Guida MICHELIN 2021... STAY TUNED! https://starrevelationitalia.it/

L'attenzione per una ristorazione più sostenibile

In attesa di scoprire le stelle di quest'anno, riviviamo insieme la gioia e la passione che ci hanno raccontato alcuni dei premiati della scorsa ...

A seguito delle recenti restrizioni, un buon numero di ristoranti stellati ha dovuto -  suo malgrado - chiudere per il servizio. Ma la situazione in ...

L’attuale situazione sanitaria ci costringe nuovamente ad una parziale ritirata, ma sono sempre di più le insegne che, forti dell’esperienza della ...

“Linguine alla Nerano” – ristorante Quattro Passi, Marina del Cantone

Il 18 ottobre è partito il nuovo concorso Michelin che, fino al 16 novembre, mette in palio ogni giorno due voucher da 150€ ciascuno per cenare in un ristorante della Guida Michelin 2021, che verrà svelata il prossimo 25 Novembre, oltre ad una Michelin Experience presso uno dei ristoranti 3 stelle Michelin.

Anche nel segnalarti i ristoranti che progressivamente stanno riaprendo…

A new star is born in the MICHELIN Guide constellation: our inspectors reveal their best Slovenian restaurants for the first time.

Aggiornamento...

La lista si allunga…

Ed è subito buona cucina…