„haebel“ und „XO Seafoodbar“: zweimal Grüner Stern für Nachhaltigkeit à la Fabio Haebel
Mit dem „haebel“ und der „XO Seafoodbar“ hat Fabio Haebel gleich zwei Restaurants in Hamburg, die im Guide MICHELIN 2021 mit dem Grünen Stern ausgezeichnet sind.
Tolle News aus Meerbusch: „Anthony’s Kitchen“ mit Grünem Stern bedacht
Das 1-Stern-Restaurant „Anthony’s Kitchen“ in Meerbusch ist im Guide MICHELIN Deutschland 2021 mit dem Grünen Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
Fünf Fragen an... Tony Hohlfeld, Restaurant Jante in Hannover
Sie wollten schon immer einmal ein bisschen mehr über die besten Köchinnen und Köche des Landes erfahren? In der Reihe "Fünf Fragen an..." stellen wir bekannten Persönlichkeiten von im Guide MICHELIN ausgezeichneten Restaurants fünf Fragen zu ihrem Beruf und ihren Erlebnissen in der faszinierenden Welt der Sternegastronomie.
Fünf Fragen an... Cédric Schwitzer, Restaurant Schwitzer’s am Park in Waldbronn
Sie wollten schon immer einmal ein bisschen mehr über die besten Köchinnen und Köche des Landes erfahren? In der Reihe "Fünf Fragen an..." stellen wir bekannten Persönlichkeiten von im Guide MICHELIN ausgezeichneten Restaurants fünf Fragen zu ihrem Beruf und ihren Erlebnissen in der faszinierenden Welt der Sternegastronomie.
MICHELIN Grüner Stern: Schneverdinger „Ramster“ bekommt wegweisende Auszeichnung
Mit dem Grünen Stern erhält das Bib-Gourmand-Restaurant „Ramster“ im Guide MICHELIN 2021 nun auch die Auszeichnung für zukunftsorientierte nachhaltige Gastronomie.
Berliner „TISK“ mit “Grünem Stern” ausgezeichnet
Für sein nachhaltig-regionales „Farm to Table“-Konzept bekam das Berliner Restaurant „TISK“ im Guide MICHELIN 2021 den Grünen Stern verliehen
Licht am Ende des Corona-Tunnels - deutsche Gastronomie bereitet sich auf den „Restart“ vor
Der positive Trend im Kampf gegen die Corona-Pandemie hält an und mit ihm wächst die Vorfreude der Gastronomen und Gäste auf die baldige Wiedereröffnung der Restaurants.
Restaurant 1950: MICHELIN Grüner Stern für „Bio-Fine-Dining“ in Hayingen
Das “Restaurant 1950” bereichert die nachhaltige Gastronomie der Hayinger „ROSE“ um einen weiteren Grünen Stern
