Rezept: Schokoladentarte von François Perret
Corona-Einschränkungen hin oder her, Kochen und Backen sind immer eine gute Möglichkeit, um auf andere Gedanken zu kommen! Wir haben Küchenchefs um Rezepte ihrer Wahl gebeten, die Sie zu Hause nachkochen bzw. nachbacken können. Entdecken Sie heute die Schokoladentarte von François Perret, Chef Patissier des Ritz Paris.
Neue Restaurants im Guide MICHELIN: Oechsle, BRIKZ, Kuhlemann, ES:SENZ
Auch für den Dezember empfehlen die Michelin Inspektoren wieder einige schöne neue Restaurants: „Oechsle“ in Hamburg, „BRIKZ“ in Berlin, „Kuhlemann“ in Neustadt an der Waldnaab und „ES:SENZ“ in Grassau.
Neue Restaurants im Guide MICHELIN: FLYGGE, Pan Vinothek, Trois Lis
Jeden Monat möchten wir Ihnen drei interessante Restaurant-Neuzugänge vorstellen. Unsere Wahl für November: "FLYGGE" in Kiel, "Pan Vinothek" in Germersheim und "Trois Lis" in Sulzburg.
8 überraschende Fakten über das Michelin Männchen
Hinter dem liebenswerten weißen Michelin Maskottchen Bibendum verbirgt sich mehr als Sie vielleicht wissen.
„HACO“: Neuzugang unter den Grünen Sternen Hamburgs
Nachhaltigkeit lautet das Motto im nordisch inspirierten „HACO“ in St. Pauli - und dafür gab’s im Guide MICHELIN 2021 nun den Grünen Stern.
„Moarwirt“ in Dietramszell: mit Nachhaltigkeits-Konzept zum Grünen Stern
Als Anerkennung für nachhaltiges und natürlich-biologisch ausgerichtetes Arbeiten wurde der „Moarwirt“ im Guide MICHELIN 2021 mit dem Grünen Stern gewürdigt.
„Ursprung“ und „Gasthaus Widmann’s Löwen“: zwei Grüne Sterne unter einem Dach
Gleich beide Restaurants des Widmann‘schen Familienbetriebs in Königsbronn werden im Guide MICHELIN 2021 mit dem Grünen Stern ausgezeichnet.
Erster Grüner Stern in Nürnberg: „Essigbrätlein“ setzt auf Nachhaltigkeit
Im Guide MICHELIN 2021 ist das Nürnberger „Essigbrätlein“ nicht nur als langjähriges 2-Sterne-Restaurant vertreten, es kann nun auch mit dem Grünen Stern für nachhaltige Gastronomie aufwarten.
