n
Guide MICHELIN Switzerland

The Restaurant

  • Kurhausstrasse 65, Zürich, 8000, Schweiz
  • 112 - 298 CHF • Kreativ, Moderne Küche
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Ähnliche Restaurants finden
n
Guide MICHELIN Switzerland

The Restaurant

  • Kurhausstrasse 65, Zürich, 8000, Schweiz
  • 112 - 298 CHF • Kreativ, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Wirklich traumhaft liegt das Luxushotel „The Dolder Grand“ (einstiges „Curhaus“ von 1899) über Zürich - da beeindruckt schon die Auffahrt zur Garage! Reservieren Sie in dem edel-schicken Gourmetrestaurant des Hauses am besten einen Fensterplatz, dann geniessen Sie den grandiosen Blick auf die Stadt auch beim Essen. Küchenchef Heiko Nieder kocht aufwändig und detailgenau, modern-kreativ und zugleich klassisch. Der gebürtige Schleswig-Holsteiner stellt das (Top-) Produkt stets in den Mittelpunkt und macht fantastisch abgestimmte Kompositionen wie "Oscietra-Kaviar und pochierte Gillardeau-Auster, Creme, Sauerkrautsaft, Rauchöl" zu einem echten Highlight. Nicht minder brillant sind seine vegetarischen Varianten. Tipp: das 5-gängige "Amuse-Bouche-Menü" am Mittag als schöner Querschnitt der Küche.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Flusskrebse aus Galizien, Melone, Bronzefenchel, Koriander und grünes Curry
  • Steinbutt aus der Bretagne, gebacken, "Frenchdressing"
  • "Schokoladenkuchen", geeist, Himbeeren, Rande, Rose

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • û Vegetarisches Menü
  • { Privat-Salons
  • s Garage
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club

Informationen

+41 44 456 60 00
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag, mittags: Samstag, Sonntag

Restaurants in der Nähe

Abonnieren Sie unseren Newsletter und erfahren Sie als Erster alle Neuigkeiten rund um den Guide MICHELIN
Abonnieren
Folgen Sie dem Guide MICHELIN in den sozialen Netzwerken für Neuigkeiten und Hintergrundinformationen.