Restaurants
The Restaurant
- Kurhausstrasse 65, Zürich, 8000, Schweiz
- €€€€ · Kreativ, Moderne Küche
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The Restaurant
- Kurhausstrasse 65, Zürich, 8000, Schweiz
- €€€€ · Kreativ, Moderne Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Mit dem traumhaft über Zürich gelegenen „The Dolder Grand“ (einstiges „Curhaus“ von 1899) bietet eines der exklusivsten Hotels der Stadt einen prächtigen Rahmen für dieses edel-schicke Gourmetrestaurant. Reservieren Sie am besten einen Fensterplatz, dann geniessen Sie den grandiosen Blick auch beim Essen. Ein Hingucker ist auch der riesige verglaste Weinschrank. Küchenchef Heiko Nieder kocht aufwändig und kreativ, seine Küche ist klassisch basiert und gespickt mir einigen exotisch-asiatischen Akzenten. In seinem Menü (auch vegetarisch) stellt er die top Produkte stets in den Mittelpunkt. Tipp: das 5-gängige "Amuse-Bouche-Menü" am Mittag als schöner Querschnitt der Küche.
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Klimaanlage
- Rollstuhlgerecht
- Schöne Aussicht
- Terrasse
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Matter of Taste: Jeder Wein ein Treffer!
Am vergangenen Wochenende hat in Zürich das Premiumwein-Event "Matter of Taste – The Ultimate Fine Wine Experience" stattgefunden – eine Weindegustation, organisiert von Robert Parker Wine Advocate. Wer dort war, ist noch im Glück. Denn so viele ausgezeichnete Weine sind einem selten auf so kleinem Raum zugänglich. Mehr Exklusivität geht nicht. Lesen Sie mehr.
