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Guide MICHELIN Schweiz

The Restaurant

  • Kurhausstrasse 65, Zürich, 8000, Schweiz
  • 112 - 298 CHF • Kreativ, Moderne Küche
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Guide MICHELIN Schweiz

The Restaurant

  • Kurhausstrasse 65, Zürich, 8000, Schweiz
  • 112 - 298 CHF • Kreativ, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Wirklich traumhaft liegt das Luxushotel „The Dolder Grand“ (einstiges „Curhaus“ von 1899) über Zürich - da beeindruckt schon die Auffahrt zur Garage! Reservieren Sie in dem edel-schicken Gourmetrestaurant des Hauses am besten einen Fensterplatz, dann geniessen Sie den grandiosen Blick auf die Stadt auch beim Essen. Küchenchef Heiko Nieder kocht aufwändig und detailgenau, modern-kreativ und zugleich klassisch. Der gebürtige Schleswig-Holsteiner stellt das (Top-) Produkt stets in den Mittelpunkt und macht fantastisch abgestimmte Kompositionen wie "Oscietra-Kaviar und pochierte Gillardeau-Auster, Creme, Sauerkrautsaft, Rauchöl" zu einem echten Highlight. Nicht minder brillant sind seine vegetarischen Varianten. Tipp: das 5-gängige "Amuse-Bouche-Menü" am Mittag als schöner Querschnitt der Küche.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • M Diners Club
  • s Garage
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • Tischbestellung erforderlich
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+41 44 456 60 00
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch, mittags: Samstag, Sonntag

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