Die schicke, fast schon imposante Brasserie Deluxe des berühmten Hotels "Baur au Lac" wird ganz der anspruchsvollen Gastronomie des Grandhotels gerecht. Serviert wird eine stark klassisch geprägte internationale Küche aus exzellenten Produkten. Auf der Karte finden sich z. B. Grillgerichte, Pasta und Klassiker wie Zürcher Geschnetzeltes oder auch Chateaubriand für zwei Personen sowie Kaviar. Dazu bietet man eine sehr schöne Weinkarte. Umsorgt werden Sie freundlich und geschult. Angenehm ist auch die zentrale Lage nicht weit vom Zürichsee.