Wein

Wein, elegante Verkostungsräume und spektakuläre Ausblicke – diese Weingut-Restaurants machen jede Reise zum unvergesslichen Erlebnis.

In Österreich findet man so viele Spitzenweine, dass ein Leben kaum ausreicht, sie alle zu probieren. Hier eine Anleitung, wie man es dennoch schaffen kann.

Ob Filet Wellington, Fondue, Polenta oder Raclette, Sommelier Award Winner Loris Lenzo aus dem mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Restaurant Einstein Gourmet empfiehlt spannende Begleiter aus der Schweiz zu weihnachtlichen Klassikern. Probieren Sie Neues!

In Mendoza, der wichtigsten Weinbauprovinz Argentiniens, gehen Gastronomie und Wein Hand in Hand und zeugen von einer Qualität, die aus einem außergewöhnlichen Terroir stammt.

Lust auf Abwechslung vom grauen Alltag in der Stadt? Unweit von Paris können Sie die traumhaften Schlösser der Loire entdecken. Aber auch hervorragende Weingüter sowie zauberhafte Restaurants und Hotels versprechen eine Auszeit und Erholung in der Natur. Erkunden Sie die Weinberge und Schlösser – ein Stück des berühmten französischen Kulturerbes – zu Fuß oder mit dem Fahrrad.

Die reizvolle Kulisse des Ortes macht jeden Besuch zu einem Erlebnis. Entdecken Sie das idyllische Durbach im Schwarzwald, wo Weinberge die Landschaft prägen und Genuss groß geschrieben wird. Entspannen Sie bei Wellnessangeboten oder fahren Sie mit einem Oldtimer durch die malerische Umgebung. Wir empfehlen hier die besten Adressen.

Wissen Sie bereits, was Sie in diesem Jahr zu Weihnachten essen werden? Noch nicht? Dann lassen Sie sich von unseren MICHELIN Inspektor*innen inspirieren. Kein Geringerer als Sommelier Award Winner Antoine Sicard aus dem mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Maison Wenger in Le Noirmont hat dazu für Sie passende Schweizer Weine ausgesucht.

Es besteht kein Zweifel, welche Länder die “Großen Drei” der europäischen Weinproduktion sind. Bei den Weingut-Hotels sucht man allerdings nach einem neuen Herausforderer.

Am vergangenen Wochenende hat in Zürich das Premiumwein-Event "Matter of Taste – The Ultimate Fine Wine Experience" stattgefunden – eine Weindegustation, organisiert von Robert Parker Wine Advocate. Wer dort war, ist noch im Glück. Denn so viele ausgezeichnete Weine sind einem selten auf so kleinem Raum zugänglich. Mehr Exklusivität geht nicht. Lesen Sie mehr.

Sie lieben Wein? Dann lassen Sie sich nicht das grossartige Wein-Event „Matter of Taste – The Ultimate Fine Wine Experience“ in Zürich entgehen. Hier erfahren Sie mehr…

Die Weihnachtszeit ist für Feinschmecker und Weinliebhaber die schönste Zeit des Jahres. Bei den vielfältigen Geschmacksnoten der Weihnachtsküche und den nahezu unbegrenzten Möglichkeiten der Weine kann die Frage, welcher Wein zu welchem Gericht passt, auch anspruchsvolle Weinliebhaber überfordern. Außerdem stehen Fragen wie „Wann öffnet man einen Champagner?“, „Welcher Wein passt zu welchem Gericht?“ und „Wann öffne ich die ganz besondere Flasche?“ im Raum.

Mit diesem Artikel lernen Sie die Bedeutung von Begriffen wie „adstringierend" oder „Bukett“ kennen, die Weinkenner zur Beschreibung von Weinen verwenden.