Vegetarisch essen in Berlin

Speziell ist schon der Weg hierher: Über Hinterhöfe erreicht man eine unscheinbare Tür, an der man klingeln muss. Über alte Treppen gelangt man in den 1. Stock, und hier in ein lebendiges Restaurant im "Industrial Style". Früher war diese trendige Location ein angesagter Nachtclub, heute gibt es zu elektronischer Musik rein vegetarische Küche. Die Gerichte sind ausgesprochen durchdacht, klar strukturiert und exakt zubereitet. Der Service ist cool und lässig, aber ebenso professionell und sehr gut organisiert. Ein jugendliches und gleichermaßen hervorragendes Konzept, das ankommt - das gemischte Publikum vom Hipster über den Banker bis zur Familie spricht für sich!

Ob Sie Vegetarier sind oder einfach mal so auf Fleisch verzichten möchten, im "Lucky Leek" kommen Sie auf Ihre Kosten. Vegan, frisch, saisonal und mit persönlicher Note - so wird in dem charmanten Restaurant gekocht. Auf der Karte liest man z. B. "Gegrilltes Rote-Bete-Steak, Kartoffel-Krautwickel, Birne, Grünen Bohnen, Mandelschmelz" oder auch "Knusper-Windbeutel, Erdbeer-Panna-Cotta, Matcha-Praline, Tapioka" - macht das nicht Appetit? Der Service ist freundlich und unkompliziert. An schönen Tagen kann man übrigens auch nett auf der Terrasse vor dem Haus sitzen. Hinweis: Barzahlung nur bis 100€.

Ein gelungenes Konzept erwartet Sie hier. Man bietet Ihnen ein veganes Menü mit fünf oder sechs Gängen, erweiterbar um ein Signature Dish. Der Verzicht auf Fleisch und Fisch tut dem Geschmack keinerlei Abbruch - auch der Grill kommt zum Einsatz und unterstreicht die intensiven Aromen. Bei den ausgesuchten Zutaten stehen die Region und die Saison im Fokus, vieles bezieht man von lokalen Erzeugern. Auch auf eine interessante Begleitung der Speisen legt man Wert. Hier dürfen Sie ebenso originelle und durchdachte Cocktails erwarten. In unkomplizierter, relaxter Atmosphäre erklärt Ihnen das engagierte junge Serviceteam die einzelnen Gänge des Menüs sowie das dazugehörige Getränk. Direkt angeschlossen hat man übrigens noch eine eigene Kochschule.

"Full Taste. Zero Waste" - so lautet hier das Motto. Auf Basis dieses Nachhaltigkeitsgedankens bietet man eine modern-kreative und rein vegane Küche. Aus den raffinierten und finessenreichen saisonalen Gerichten des engagierten Küchenteams können Sie sich selbst ein Menü mit drei bis fünf Gängen zusammenstellen - auch eine Erweiterung ist möglich, wenn Sie mehr probieren möchten. In dem freundlich-trendigen Eckrestaurant mit rustikalem Touch und offener, teils einsehbarer Küche geht es angenehm lebendig zu, sympathisch der Service. Nett sitzt man auch auf der Terrasse vor dem Haus.

Die Suche nach diesem versteckt in einer kleinen Gasse gelegenen Restaurant lohnt sich. Die Küche ist japanisch inspiriert und rein vegan. Fermentiertes spielt eine große Rolle - dafür hat man ein eigenes "Fermentation Lab" geschaffen. Es gibt ein kreatives Menü mit sieben Gängen, erweiterbar um einen Zusatzgang. Geradezu ein Muss ist die interessante Teebegleitung! Passend dazu: fernöstlich-minimalistisches Design in klaren Formen und ruhigen dunklen Tönen.