Magazin
„Goldberg“ in Fellbach jetzt zweifach besternt
Nach fünf Jahren mit einem MICHELIN Stern hat es das „Goldberg“ im Guide 2021 nun in die Liga der 2-Sterne-Restaurants geschafft.
Tipps der Redaktion
Ein Comeback trägt Früchte: 3 MICHELIN Sterne für „temporaire - Schwarzwaldstube“
Nach dem Neustart der „Schwarzwaldstube“ als „temporaire“ hat das Gourmetrestaurant der „Traube Tonbach“ im Guide MICHELIN 2021 nun wieder drei Sterne.
Chef Mentor Award für Kochlegende Hans Haas
Langjähriger „Tantris“-Küchenchef Hans Haas wird vom Guide MICHELIN in Kooperation mit der Schweizer Uhrenmanufaktur Blancpain als Chef Mentor geehrt.
Die neuen Sterne - Guide MICHELIN Deutschland 2021
Ein neues 3-Sterne-Restaurant, drei neue 2-Sterne-Restaurants, 25 neue 1-Stern-Restaurants… Hier finden Sie alle neuen Sterne des Guide MICHELIN 2021.
Alle Sternerestaurants - Guide MICHELIN Deutschland 2021
Gourmets dürfen sich freuen: Der Guide MICHELIN Deutschland präsentiert in seiner Selektion 2021 die noch nie dagewesene Gesamtzahl von 310 Sternerestaurants.
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Die neuen Sterne - Guide MICHELIN Deutschland 2021
Ein neues 3-Sterne-Restaurant, drei neue 2-Sterne-Restaurants, 25 neue 1-Stern-Restaurants… Hier finden Sie alle neuen Sterne des Guide MICHELIN 2021.
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Presseinformation Guide MICHELIN Deutschland 2021
Trotz Corona: Deutsche Restaurants begeistern Guide MICHELIN Inspektoren
Feature
„Goldberg“ in Fellbach jetzt zweifach besternt
Nach fünf Jahren mit einem MICHELIN Stern hat es das „Goldberg“ im Guide 2021 nun in die Liga der 2-Sterne-Restaurants geschafft.
Ein Comeback trägt Früchte: 3 MICHELIN Sterne für „temporaire - Schwarzwaldstube“
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Chef Mentor Award für Kochlegende Hans Haas
Langjähriger „Tantris“-Küchenchef Hans Haas wird vom Guide MICHELIN in Kooperation mit der Schweizer Uhrenmanufaktur Blancpain als Chef Mentor geehrt.
Portrait
Fünf Fragen an... Brian Wawryk, Restaurant Traube in Blansingen
Sie wollten schon immer einmal ein bisschen mehr über die besten Köchinnen und Köche des Landes erfahren? In der Reihe "Fünf Fragen an..." stellen wir bekannten Persönlichkeiten von im Guide MICHELIN ausgezeichneten Restaurants fünf Fragen zu ihrem Beruf und ihren Erlebnissen in der faszinierenden Welt der Sternegastronomie.
Fünf Fragen an... Kevin Fehling, Restaurant The Table Kevin Fehling in Hamburg
Sie wollten schon immer einmal ein bisschen mehr über die besten Köchinnen und Köche des Landes erfahren? In der Reihe "Fünf Fragen an..." stellen wir bekannten Persönlichkeiten von im Guide MICHELIN ausgezeichneten Restaurants fünf Fragen zu ihrem Beruf und ihren Erlebnissen in der faszinierenden Welt der Sternegastronomie.
Fünf Fragen an... Sven Elverfeld, Restaurant Aqua
Sie wollten schon immer einmal ein bisschen mehr über die besten Köchinnen und Köche des Landes erfahren? In der Reihe "Fünf Fragen an..." stellen wir bekannten Persönlichkeiten von im Guide MICHELIN ausgezeichneten Restaurants fünf Fragen zu ihrem Beruf und ihren Erlebnissen in der faszinierenden Welt der Sternegastronomie.
Nachhaltige Gastronomie
Wo der „MICHELIN Grüne Stern“ zum Erlebnis wird
Sie suchen Restaurants, die Nachhaltigkeit und gute Küche vereinen und dazu noch ein ganz besonderes „Extra“ bieten? Der Guide MICHELIN 2021 hat sie!
MICHELIN Grüner Stern – Nachhaltigkeit in der Schweizer Gastronomie
Eine Neuigkeit im Guide MICHELIN Schweiz 2021 ist das Symbol MICHELIN Grüner Stern: ein Symbol für Restaurants, die sich nachhaltiges Arbeiten auf die Fahnen geschrieben haben.
Nachhaltigkeit – 18 Restaurants im Guide MICHELIN mit neuem Symbol ausgezeichnet.
Lebensmittelskandale und Ressourcenausbeutung rufen bei den Konsumenten den Wunsch nach nachhaltig erzeugten Produkten hervor. Dem trägt der Guide MICHELIN nun mit dem neuen Symbol Rechnung.
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