La segunda edición de la Guía MICHELIN Malta distingue a dos nuevos restaurantes con una Estrella MICHELIN
• La Guía MICHELIN Malta 2021 referencia un total de 31 restaurantes repartidos entre las islas de Malta y Gozo
• Con las 2 nuevas incorporaciones, la categoría de una Estrella MICHELIN ya cuenta con 5 establecimientos
Cara a cara con… Alberto González Prelcic
Iniciamos una nueva serie de artículos con la que queremos acercar las figuras de los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN en la selección 2021.
Hoy probamos para ti... la comida para llevar del restaurante Gofio de Madrid
Un apetecible plan alternativo es la propuesta de Take Away o Delivery, que cada vez ofrecen más restaurantes. Un inspector de la guía ha probado la oferta de El Lagar x Gofio.
La Guía MICHELIN Netherlands 2021 distingue a dos nuevos restaurantes con una segunda Estrella MICHELIN
Las primeras Estrellas Verdes MICHELIN en los Países Bajos se adjudican a 8 restaurantes particularmente centrados en una gastronomía sostenible.
MomentosGM del mes de marzo
En esta sección recopilamos los restaurantes citados en redes sociales con el hashtag #MomentosGM.
Por una gastronomía sostenible: Diego Gallegos
La Estrella Verde MICHELIN, que muestra el firme compromiso de La Guía MICHELIN con la sostenibilidad, identifica a los restaurantes que comparten esta filosofía.
La Región de Murcia en la Guía MICHELIN 2021
Gracias a su privilegiado emplazamiento, la Región de Murcia dispone de excelentes materias primas, que son los sólidos cimientos de una gastronomía de calidad.
Receta Fin de semana: Acedía en un jugo de “Caldeirada” cítrica y algas ligeramente escabechadas – Culler de Pau
Hemos pedido a los chefs de los restaurantes que han sido galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN en la selección 2021 que compartan con nosotros una receta que se pueda realizar en casa.
