La primera Guía MICHELIN Moscú se estrena con 69 referencias gastronómicas
9 restaurantes con Estrella MICHELIN en la primera edición de la Guía MICHELIN dedicada a la capital rusa. 3 chefs locales con Estrella Verde MICHELIN por mostrar el camino hacia una gastronomía sostenible.
8 curiosidades sobre el Muñeco Michelin que quizá desconozca
Bibendum –la entrañable y neumática mascota de MICHELIN– esconde algún que otro secreto que posiblemente no sepa.
Castilla y León en la Guía MICHELIN 2021
La fama de los asados y de los excelentes vinos de Castilla y León pueden enmascarar la calidad y variedad que se disfruta en sus mesas.
La Guía MICHELIN Eslovenia 2021 continúa haciendo brillar el panorama gastronómico local
El restaurante Gostišče Grič se une a la lista de establecimientos con Estrella MICHELIN y Vila Podvin recibe una Estrella Verde MICHELIN.
Nuevos restaurantes en la Guía MICHELIN: Aitor Rauleaga, El Café de Pandora, Éleonore, La Mesa de Conus y Sukaldean Aitor Santamaria
En esta ocasión hemos decidido echar un ojo por el norte de la península. ¿Quiere ver algunos de los establecimientos que los inspectores han seleccionado?
La Guía MICHELIN Nordic Countries 2021
La selección 2021 suma 2 nuevos restaurantes con tres Estrellas MICHELIN, 1 con dos Estrellas y 9 con una Estrella. Además 9 nuevos restaurantes han recibido la nueva Estrella Verde MICHELIN por su firme compromiso con la sostenibilidad.
Un productor, un chef: Nacho Sanfilippo y Jesús Sánchez
La Guía MICHELIN presenta un nuevo episodio de la serie destinada a mostrar la complicidad entre un productor y un chef. Hemos ido a Santoña, al encuentro de Nacho Sanfilippo, conservero de anchoas, y del chef Jesús Sánchez.
Escapadas gastronómicas por Castilla-La Mancha
Presentamos las cinco rutas que hemos realizado durante los meses de junio y julio, en colaboración con Raíz Culinaria, para dar a conocer el buen momento que vive la gastronomía castellano-manchega.
Acerca de la Guía MICHELIN
Nuestra historia y la de nuestros inspectores
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