Un productor, un chef: Nacho Sanfilippo y Jesús Sánchez
La Guía MICHELIN presenta un nuevo episodio de la serie destinada a mostrar la complicidad entre un productor y un chef. Hemos ido a Santoña, al encuentro de Nacho Sanfilippo, conservero de anchoas, y del chef Jesús Sánchez.
Escapadas gastronómicas por Castilla-La Mancha
Presentamos las cinco rutas que hemos realizado durante los meses de junio y julio, en colaboración con Raíz Culinaria, para dar a conocer el buen momento que vive la gastronomía castellano-manchega.
La Guía MICHELIN Singapur 2021 celebra su quinto aniversario
Un restaurante promociona a la categoría de tres Estrellas MICHELIN, otro asciende a la de dos Estrellas y 12 nuevos establecimientos consiguen su primera Estrella. Se estrena en Singapur el MICHELIN Guide Young Chef Award.
La Guía MICHELIN Budapest 2021
2 nuevos restaurantes con una Estrella MICHELIN llegan a la capital de Hungría
Ocho nuevos restaurantes con Estrella en la Guía MICHELIN Taipei & Taichung 2021
Un nuevo restaurante con dos Estrellas MICHELIN y 5 con una Estrella en Taipéi. En Taichung se estrenan 2 restaurantes con una Estrella MICHELIN. La Estrella Verde MICHELIN se entrega por primera vez a 2 establecimientos.
Nuevos restaurantes en la Guía MICHELIN: La Casa de Manolo Franco, DSPEAK, Ferretería, Paschi y Quimbaya
¿Ganas de sitios nuevos? Pues en la Comunidad de Madrid hemos encontrado interesantísimas opciones. ¡Descubra los últimos fichajes de los inspectores!
Receta Fin de semana: Pichón de Toulouse en salmis – Callizo
Hemos pedido a los chefs de los restaurantes que han sido galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN en la selección 2021 que compartan con nosotros una receta.
Seis preguntas sobre la Estrella Verde MICHELIN
En 2020 dimos la bienvenida a la Estrella Verde MICHELIN, una nueva distinción creada con el fin de recompensar a los restaurantes de la Guía MICHELIN más comprometidos con la gastronomía sostenible. Le recordamos seis puntos que debe conocer sobre la Estrella Verde.
