Descubre el mundo de la Guía MICHELIN

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Galicia, una tierra privilegiada por la calidad de sus productos y que atesora una sabrosa cocina tradicional, vive actualmente una etapa de efervescencia culinaria que, sin duda, ha elevado el nivel del que goza la restauración gallega.

La edición 2021 de la Guía MICHELIN France reafirma la fuerza, excelencia y dinamismo del panorama gastronómico francés. El restaurante AM par Alexandre Mazzia, en Marsella, consigue su tercera Estrella, mientras que 54 nuevos establecimientos reciben su primera Estrella, y 33 restaurantes son reconocidos con la Estrella Verde MICHELIN.

MICHELIN presenta la nueva selección de La Guía MICHELIN Bélgica y Luxemburgo, en la que destaca la tercera Estrella MICHELIN de Zilte. Además, 10 restaurantes particularmente comprometidos con la gastronomía sostenible reciben la Estrella Verde MICHELIN.

MICHELIN presenta la nueva selección de la Guía MICHELIN de Tailandia, que incluye 1 restaurante que consigue su segunda Estrella, junto con otra promoción y 2 novedades en la categoría de una Estrella. además, se otorgan por primera vez la Estrella Verde MICHELIN y los premios MICHELIN Young Chef Award y MICHELIN Service Award.

2 nuevos restaurantes con tres Estrellas MICHELIN brillan en el panorama gastronómico de Tokio, y 6 establecimientos son distinguidos con una Estrella Verde MICHELIN