Michelin presenta la nueva edición de la Guía Michelin Kioto Osaka 2021, que este año se enriquece con una nueva selección de restaurantes para la prefectura de Okayama, al tiempo que hace su debut en japón la distinción estrella verde Michelin.

La Guía Michelin Rio de Janeiro & São Paulo desvela su nueva selección 2020, en la que aparecen 2 nuevos restaurantes con dos estrellas Michelin.

Tras la designación de Madrid como sede de la Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021, seguimos con nuestro viaje gastronómico por los principales barrios de la capital.

Tras la designación de Madrid como sede de la Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021, seguimos con nuestro viaje gastronómico por los principales barrios de la capital.

Un 22% de los restaurantes con Estrellas MICHELIN de la selección 2020 están situados en localidades de menos de 5.000 habitantes y un 7% en pueblos de menos de 1.000 habitantes.

El debate entre defensores y detractores de la cocina tradicional y de la cocina creativa se ha convertido en un clásico de la calle en nuestros días.

José Carlos García, del restaurante homónimo (1 Estrella MICHELIN) y del Café de París (Bib Gourmand), nos proporciona esta sencilla receta para hacer en casa y endulzar el inicio de la “desescalada” del Covid-19.

Nuestros Bib Gourmand quieren aportar su granito de arena para hacer más llevadero el tiempo de confinamiento en nuestras casas debido al Covid-19.

MICHELIN, firmemente comprometido con la sostenibilidad en todos los campos de su actividad, quiere dar visibilidad a los chefs que comparten esa filosofía en sus restaurantes.

MICHELIN, firmemente comprometido con la sostenibilidad en todos los campos de su actividad, quiere dar visibilidad a los chefs que comparten esa filosofía en sus restaurantes.