La primera selección mexicana cuenta con un total de 157 restaurantes, incluyendo 42 Bib Gourmand, 16 establecimientos con una Estrella MICHELIN y 2 con dos Estrellas MICHELIN.

La escena gastronómica española brilla con más intensidad que nunca, ya que el número de restaurantes estelares sigue en aumento. La selección de la Guía MICHELIN España 2024 distingue 272 restaurantes con Estrellas. Entre ellos, hay 15 con tres Estrellas (2 novedades), 32 con dos Estrellas (1 novedad) y 225 con una Estrella (uno de ellos está en Andorra y hay 31 novedades). ¡Echa un vistazo a la lista completa de galardonados y déjate inspirar por la excelencia gastronómica!

Descubre los restaurantes que acaban de entrar en la selección española.

Descubre la rotunda propuesta del chef Álex Marugán, que defiende una cocina tradicional de raíces a la que incorpora toques latinos.

El arroz, y concretamente la paella, es un plato que forma parte del paisaje culinario de nuestro país. ¿Conoces los restaurantes que mejor lo preparan?

De grandes ciudades a zonas rurales, un recorrido por las mujeres que están cambiando el panorama gastronómico español

Descubre el lado más personal del chef al frente de Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria).

Descubre el lado más personal de David Andrés, el chef tras los fogones de los restaurantes Via Veneto (Barcelona) y Somiatruites (Igualada).

En Mendoza, la principal provincia vitivinícola de Argentina, gastronomía y vinos van de la mano, mostrando una calidad nacida en un terruño excepcional.

Galicia, en el extremo noroeste de España, es famosa por los pescados y mariscos de las frías aguas del océano Atlántico, su rocoso litoral y las numerosas ensenadas y estuarios de las Rías Baixas, donde se producen algunos de los mejores vinos blancos del país.

El chef Martín Berasategui, desde su triestrellado restaurante en Lasarte - Oria, nos ha pasado la receta de una de sus versiones sobre las torrijas, el postre por antonomasia de la Semana Santa.

El Roscón de Reyes es uno de los postres más populares de España. ¿Te animas a prepararlo en casa?

La Guía MICHELIN revela los hoteles alemanes reconocidos con su máxima distinción hotelera.

El duende no se hace, con el duende se nace, y cada noche se deja ver en los mejores tablaos del sur de España. Seleccionamos los lugares más exclusivos para sentir esta magia, además de restaurantes y hoteles cercanos donde comer y reponer fuerzas.

La iniciativa solidaria de Acción contra el Hambre pone en valor el poder de la cocina para transformar no solo paladares, sino también realidades sociales.

Quizá ya lo sepas: la Guía MICHELIN desempeñó un papel fundamental en la Liberación de Francia en 1944. El 6 de junio de 2024, el Hôtel des Ventes (casa de subastas) de Clermont-Ferrand subastó un rarísimo ejemplar de la Guía MICHELIN 1939. Reeditado en vísperas del Día D por los servicios secretos estadounidenses, se cree que el libro sirvió para orientar a los Aliados durante la Segunda Guerra Mundial.