Tras la designación de Madrid como sede de la Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021, finalizamos nuestro viaje gastronómico por los principales barrios de la capital.

Tras la designación de Madrid como sede de la Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021, seguimos con nuestro viaje gastronómico por los principales barrios de la capital.

En marzo de este año iniciamos una nueva sección en redes sociales con el hashtag MomentosGM.

Tras la designación de Madrid como sede de la Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021, seguimos con nuestro viaje gastronómico por los principales barrios de la capital.

Tras la designación de Madrid como sede de la Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021, seguimos con nuestro viaje gastronómico por los principales barrios de la capital.

Tras la designación de Madrid como sede de la Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021, seguimos con nuestro viaje gastronómico por los principales barrios de la capital.

Tras la designación de Madrid como sede de la Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021, iniciamos un viaje gastronómico por los principales barrios de la capital.

En marzo de este año iniciamos una nueva sección en redes sociales con el hashtag MomentosGM.

En marzo de este año iniciamos una nueva sección en redes sociales con el hashtag MomentosGM.

En marzo de este año iniciamos una nueva sección en redes sociales con el hashtag MomentosGM.

El número de nuevos restaurantes distinguidos con Estrellas MICHELIN o Bib Gourmand asciende a 14: un restaurante ha recibido su segunda Estrella, dos han sido galardonados con 1 Estrella y 11 con Bib Gourmand.

¡La cocina canaria está de moda! Dos nuevos restaurantes recibieron 1 Estrella MICHELIN y siete, la distinción Bib Gourmand.

Lasarte (Barcelona) nuevo 3 estrellas de la guía MICHELIN España & Portugal 2017. Con su reconocimiento ponemos de manifiesto la independencia de esta publicación a la hora de buscar y reconocer la excelencia gastronómica.

Practicada desde los albores de la humanidad como una cocina de pura subsistencia, la gastronomía cinegética es hoy en día una disciplina que, por la complejidad en el tratamiento de estas carnes, solo ejecutan algunos de los chefs que mejor conocen los secretos de estos productos.

Aunque las primeras referencias documentadas apuntan a que su origen podría remontarse a la Francia del siglo XVIII de la mano del “chef de reyes”, y creador del concepto de alta cocina, Marie-Antoine Carême, nadie puede dudar de que nuestro país se ha convertido en un auténtico referente en la preparación de las croquetas. Elaboradas históricamente como un plato de aprovechamiento de preparaciones previas, a día de hoy son uno de los mayores y mejores representantes de nuestras reconocidas tapas.

Con un renovado sector turístico nacido en los 90 tras la construcción del Museo Guggenheim Bilbao, la gastronomía de la capital vizcaína vive uno de sus mejores momentos.

Ofrecer una experiencia especial y platos inolvidables es el objetivo de los restaurantes de la guía MICHELIN. Hoy en día, las tendencias gastronómicas van más allá de lo que estrictamente se sirve en los platos. El valor añadido en muchos espacios de restauración consigue transformar el disfrute de la buena mesa en una experiencia global, que se extiende más allá de los fogones y la sala.

Un paseo por las calles de esta tranquila y recoleta ciudad, de apenas cincuenta mil habitantes, supone una invitación a disfrutar en alguno de los restaurantes reconocidos por la guía MICHELIN en la capital oscense.