Un recorrido por los destinos donde la huerta es la estrella indiscutible de la mesa

Pistas gastronómicas, hoteles y todo lo que no debes perderte en la ciudad condal.

En nuestra recién estrenada sección "Un chef, una ciudad", te daremos a conocer enclaves gastronómicos muy especiales. En esta ocasión, nuestro guía es Marco Müller, chef del restaurante Rutz de Berlín, galardonado con tres Estrellas MICHELIN. A continuación, Müller nos cuenta dónde hace sus compras o dónde podemos encontrárnoslo una vez que el último plato ha salido de su cocina.

Una ruta para aprovechar el enoturismo en España desde las Rías Baixas hasta el Empordà.

¿Qué quiere decir realmente “bueno”? Nuestros inspectores MICHELIN comparten qué es “comer bien” para ellos.

Principales artífices de la Guía MICHELIN desde 1933, los inspectores forman parte del ADN de la publicación. Sin ellos y ellas, ninguna selección podría ver la luz. A continuación, te invitamos a conocer los secretos de esta profesión, que fascina tanto como intriga y... ¡resulta de todo menos tranquila!

Bibendum –la entrañable y neumática mascota de MICHELIN– esconde algún que otro secreto que posiblemente no sepa.

Todas tus preguntas son respondidas por un Inspector de la Guía MICHELIN.

Descubra más sobre nuestro galardón a la mejor relación calidad/precio.

Enclavado en pleno monte Igueldo y con unas impresionantes vistas al Cantábrico, el alojamiento de Pedro Subijana completa, desde 2017, la experiencia gastronómica de su legendario restaurante. El propio chef nos cuenta más sobre este binomio, en el que el lujo y la sobriedad son marca de la casa.

Entre callejuelas estrechas con paredes manchadas y llenas de color, Oporto esconde sabores, bodegas y una hospitalidad difícil de olvidar. El ambiente encantador, a la vez que decadente, seduce el visitante de la capital del norte de Portugal, mientras que los pescados frescos y la dulce potencia de los vinos de Oporto marcan sus paladares. Descubre qué ver y dónde comer, beber y descansar en 48 horas por la conocida “Ciudad Invicta”.

Hoy callejeamos por Barcelona en busca de algunos de los restaurantes más sorprendentes de nuestra selección por lo singular de su propuesta gastronómica. Recetarios de otras latitudes, locales diferentes o cartas basadas en un único producto, nos sirven como excusa para visitar la que será ciudad anfitriona de la próxima Gala de la Guía MICHELIN.

Con la chef Elena Lucas en los fogones, Navaleno se ha convertido en un punto clave para disfrutar del otoño

Hace ya tres décadas que uno de los iconos de la gastronomía (y de la historia) vasca abrió sus puertas.

De Nueva York a París, hoteles y restaurantes para visitar que son tan cautivadores como las colecciones de moda de sus ciudades.

Condimento esencial en la gastronomía de todo el mundo, la pimienta desempeñó en su día un papel fundamental en el antiguo comercio entre Asia y Occidente y, en la actualidad, sigue siendo ampliamente reconocida como un elemento indispensable para realzar el sabor de infinidad de platos. Junto a especialistas y chefs enamorados de esta aromática baya, descubrimos algunas de sus variedades más importantes y el uso que de ellas se hacen en distintas cocinas de nuestra selección.

Ganarse la vida comiendo puede parecer un sueño, sin embargo… ¡este no siempre es un cuento de hadas!

Un paseo entre sus calles para terminar comiendo en El Doncel o en El Molino de Alcuneza.