La Guía MICHELIN va más allá de la gastronomía para presentar “Mindful Voices”, una plataforma dedicada a todas aquellas personas que la inspiran en los ámbitos de la cocina, la hostelería y el vino.

De la mano de la Guía MICHELIN, descubre los mejores restaurantes, hoteles y experiencias de viaje del mundo. Desde establecimientos con Estrellas hasta alojamientos boutique, las nuevas funciones te ayudan a encontrar los lugares mejor valorados cerca de ti, crear listas personalizadas para viajar y planificar tu próxima aventura gastronómica. ¡Descarga la app y sácale el máximo partido a la Guía!

La Guía MICHELIN presenta las Uvas MICHELIN, un nuevo reconocimiento destinado a convertirse en la referencia de excelencia en la producción vinícola.

Un año más, la Guía MICHELIN respalda Restaurantes contra el Hambre, una campaña solidaria que tiene como objetivo mejorar el acceso a la alimentación en España.

Las nuevas Estrellas de la Guía MICHELIN España 2026 se darán a conocer en la provincia de Málaga el día 25 de noviembre.

A pesar de los avances hacia la equidad de género en las últimas décadas, la disparidad entre mujeres y hombres sigue impregnando el mundo de la gastronomía. Conscientes de esta realidad, escuchamos la opinión de ocho referentes en el sector.

La iniciativa solidaria de Acción contra el Hambre pone en valor el poder de la cocina para transformar no solo paladares, sino también realidades sociales.

Quizá ya lo sepas: la Guía MICHELIN desempeñó un papel fundamental en la Liberación de Francia en 1944. El 6 de junio de 2024, el Hôtel des Ventes (casa de subastas) de Clermont-Ferrand subastó un rarísimo ejemplar de la Guía MICHELIN 1939. Reeditado en vísperas del Día D por los servicios secretos estadounidenses, se cree que el libro sirvió para orientar a los Aliados durante la Segunda Guerra Mundial.

La mediática ceremonia de presentación de la Guía MICHELIN hará brillar a la ciudad de Murcia el 26 de noviembre del 2024.

La selección de este año incluye 2 nuevos tres Estrellas MICHELIN, 8 dos Estrellas más y una nueva generación de chefs que obtienen su primera Estrella antes de los 40 años.

Con Antiqvvm, en Oporto, Portugal suma un nuevo dos Estrellas MICHELIN y ya llega a 8 establecimientos en esta categoría. Hay 4 nuevos restaurantes distinguidos con una Estrella MICHELIN, lo que eleva a 31 el número de establecimientos reconocidos con esta distinción. 2 nuevos restaurantes han sido también galardonados con la Estrella Verde MICHELIN y 8 con el Bib Gourmand.

El año 2023 fue un punto de inflexión para la Guía MICHELIN, al anunciar una nueva distinción hotelera: la Llave MICHELIN. El panorama gastronómico internacional está en constante expansión, con once nuevos destinos MICHELIN en 2023 y otros que llegarán en 2024. Cada vez son más los restaurantes reconocidos con la Estrella Verde. La nueva generación de amantes de la gastronomía se muestra muy activa en las redes sociales, con 5,5 millones de seguidores en las plataformas digitales de la Guía MICHELIN.

La Guía MICHELIN desvelará las novedades de Portugal en un evento en exclusiva, que tendrá lugar el 27 de febrero en el NAU Salgados Palace & Congress Center de Guia, en Albufeira. Dieter Koschina (Vila Joya, dos Estrellas MICHELIN) y João Oliveira (Vista, una Estrella MICHELIN) coordinarán el equipo de siete chefs que cocinarán en la cena de Gala. El 6 de febrero tendrá lugar el primer Debate de la Gala, que abordará la importancia de la gastronomía en la experiencia turística. La actriz y presentadora Catarina Furtado ejercerá de maestra de ceremonias.

La aplicación gratuita de la Guía MICHELIN pone al alcance de tus manos los mejores restaurantes y hoteles del mundo y, además, te permite reservarlos.

Los equipos de la Guía MICHELIN han seleccionado más de 5.000 hoteles y alojamientos en todo el mundo. Para destacar los establecimientos que ofrecen experiencias hoteleras y de viaje excepcionales, la Guía MICHELIN presenta la Llave MICHELIN, una distinción especial que se implementará a partir de 2024.

México se convierte en el nuevo destino de la excelencia gastronómica.

La Ciudad de Buenos Aires y Mendoza se convierten en los nuevos destinos destacados por la Guía MICHELIN. Argentina se convierte en el primer país hispano latinoamericano en ser examinado por los inspectores de la Guía MICHELIN. La selección se presentará el 24 de noviembre de 2023.

La Gala tendrá lugar el próximo 27 de febrero en el NAU Salgados Palace & Congress Center de Guia, en Albufeira. Los coordinadores gastronómicos del evento serán los chefs - Dieter Koschina, del restaurante Vila Joya (dos Estrellas MICHELIN), y Rui Silvestre, del restaurante Vistas Rui Silvestre (una Estrella MICHELIN). El evento del Algarve será el primero en el que se presente la selección de restaurantes de Portugal separada de la de España.