Chefs
Cara a cara con... Vicent Guimerà
El chef de los restaurantes L'Antic Molí y Espacio Amunt, ambos en Ulldecona (Tarragona), nos desvela la filosofía oculta tras su laureada propuesta.
Los restaurantes con Estrella MICHELIN más baratos de España
En todo el país, estas son las opciones más económicas para disfrutar de la excelencia gastronómica con Estrella por menos de 60 euros por persona.
Cara a cara con... Diego Guerrero
Descubre el lado más personal e introspectivo del chef Diego Guerrero, el genio tras la original propuesta del biestrellado DSTAgE (Madrid).
Dos recetas Estrellas MICHELIN con el alma de la gastronomía asturiana
Descubre cómo preparar un plato salado y un postre de los hermanos Manzano, la familia detrás del tres Estrellas MICHELIN Casa Marcial.
Receta de postre Estrella MICHELIN con aceite y miel
¿Un dulce en armonía con su entorno? Prepara Nuestro Aceite Ecológico y Miel de la Finca La Planta, creación de la chef Sara Ferreres en el Taller Arzuaga.
Cara a cara con... Iris Jordán
Descubre el lado más auténtico y personal de Iris Jordán, una chef que apuesta por sus raíces y que está conquistando los paladares de todo aquel que visita Ansils (Anciles, en Huesca).
Receta de Estrella MICHELIN: Royal de gallo del Penedés
Sumérgete en los sabores autóctonos del Penedés con una receta cocinada en horno bajo tierra, acompañada del compromiso con la sostenibilidad del restaurante Casa Nova.
Cara a cara con... Joël Castanyé
Descubre el lado más personal del chef al frente de La Boscana (Bellvís, en Lleida), que busca redefinir el papel de la fruta en la alta gastronomía.
Receta de Martín Bersategui: Merluza con kokotxas
Descubre, paso a paso, una elaboración con sabores marinos, digna de un restaurante con tres Estrellas MICHELIN y perfecta para las celebraciones de fin de año.
Pedro Subijana, Premio MICHELIN al Chef Mentor
Uno de los máximos exponentes de la Nueva Cocina Vasca, Pedro Subijana, ha recibido el reconocimiento de maestro entre maestros en la Gala de la Guía MICHELIN 2025.
Carlos Casillas, Premio MICHELIN al Joven Chef 2025
El chef más joven de España en liderar un establecimiento con una Estrella también conquista este premio gracias a su gastronomía creativa en el restaurante Barro.
Cara a cara con... Borja Marrero
Descubre el lado más personal del chef al frente de Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria).
Cara a cara con... David Andrés
Descubre el lado más personal de David Andrés, el chef tras los fogones de los restaurantes Via Veneto (Barcelona) y Somiatruites (Igualada).
Los mejores arroces de España, más allá de la paella
El arroz, y concretamente la paella, es un plato que forma parte del paisaje culinario de nuestro país. ¿Conoces los restaurantes que mejor lo preparan?
Cara a cara con... Álvaro Sanz
Acompáñanos y descubre cómo el chef Álvaro Sanz, desde su restaurante Es Tragón, reinterpreta la cultura gastronómica ibicenca y mediterránea.
Cara a cara con... Andreu Genestra
Descubre el lado más humano del chef Andreu Genestra, un hombre volcado en revelarnos los auténticos sabores del Mediterráneo desde la creatividad.
Cara a cara con... los hermanos Manzano
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN o Estrellas Verdes en 2024.
Cara a cara con... Samuel Moreno
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN o Estrellas Verdes en 2024.
