26 enero 2026
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Cuando pensamos en un restaurante con Estrella MICHELIN, es habitual imaginar experiencias culinarias reservadas solo para unos pocos bolsillos. Sin embargo, no siempre es así: existen propuestas deliciosas, avaladas por la Guía, que mantienen precios sorprendentemente contenidos.
Aquí te presentamos una selección de restaurantes con Estrella MICHELIN en España donde es posible sentarse a la mesa y disfrutar de menús de alto nivel por menos de 60 euros por persona. Son direcciones repartidas por toda la geografía, reflejo de una gran diversidad de estilos: desde cocinas que defienden la tradición con orgullo hasta otras que apuestan por reinterpretaciones creativas o enfoques claramente contemporáneos.
Importante: los precios no incluyen bebidas y, en algunos casos, el pan se cobra aparte. Además, muchas de estas opciones más asequibles corresponden a menús de mediodía disponibles en días concretos, por lo que conviene consultar las condiciones antes de reservar.
Prodigi, Barcelona
Ubicado en el corazón de la Ciudad Condal, el restaurante ofrece una interpretación de la cocina tradicional catalana de la mano del chef Jordi Tarré. Fiel al producto local y de temporada, su propuesta busca llevar al comensal a una “aventura creativa moderna”, donde las raíces, los recuerdos y las vivencias personales se traducen en platos llenos de intención.La carta combina elegancia y sabor, con elaboraciones que sorprenden por su delicadeza y por sus matices. Además de la opción degustación, Prodigi sirve un menú semanal, que cambia en función del producto de temporada, por 38 euros (bebidas no incluidas), disponible de martes a viernes, excepto festivos. Incluye un entrante, un primer plato y un segundo a escoger, además de postre.
A modo de curiosidad, el nombre del establecimiento rinde tributo a Barcelona: "Prodigi" es la fusión de las primeras sílabas de tres de sus calles más emblemáticas —Provença, Diagonal y Girona.
Menú mediodía: 38 euros. Solo entre semana, excepto festivos.
Silabario, Vigo
Este restaurante se encuentra en la sexta planta del edificio que alberga la sede del Real Club Celta de Vigo, en pleno corazón de la ciudad gallega. Su cocinero, Alberto González, apuesta por la nueva cocina gallega: creativa, sencilla y emocional, construida sobre producto de calidad, sin perder de vista sus orígenes. Este vínculo con las raíces y el respeto por la materia prima se traducen en un recetario moderno y actual.Entre los diferentes menús degustación que ofrecen se encuentra Berbés, una propuesta “para reconfortarnos con el producto de mercado y continuar con la actividad diaria”. El precio es de 41 euros y consta de pan, aperitivo, un primero, un segundo y un postre. No incluye bebidas.
Menú Berbés: 41 euros. De martes a jueves, viernes solo almuerzo, excepto festivos y vísperas.
Chirón, Valdemoro
A poco más de 20 km de Madrid, este proyecto es fruto de la pasión y el esfuerzo de una familia que ha sabido mantener vivo el negocio a lo largo de varias generaciones. Los hermanos Muñoz —Iván está tras los fogones y Raúl en sala— son quienes lideran actualmente este establecimiento, donde ofrecen una experiencia que conecta pasado y presente con honestidad y sabor.Aquí se apuesta por una cocina de raíces castizas con toques manchegos y una mirada contemporánea que no teme reinterpretar los sabores tradicionales. Todo ello con un profundo respeto por el producto de proximidad, procedente de las vegas del Tajo, el Jarama y el Tajuña.
Su propuesta más asequible es el Menú Ejecutivo, disponible exclusivamente de martes a viernes (excepto festivos), por 43 euros. Incluye aperitivos con una selección de panes artesanos y aceites, un primer plato, un pescado, una carne (a elegir entre dos opciones), postre y petit fours. Las bebidas no están incluidas, aunque ofrecen opción de maridaje con un extra de 20 euros.
Menú Ejecutivo: 43 euros. De martes a viernes, excepto festivos.
Garena, Dima
Instalado en un caserío tradicional vasco del siglo XVII, rodeado de viñedos y ubicado entre los parques naturales de Gorbea y Urkiola, este restaurante combina historia, paisaje y cocina con identidad. El edificio se distribuye en dos plantas: en la primera se encuentra el comedor gastronómico y, en la superior, un espacio más reservado. Al mando está el chef Julen Baz, que colabora estrechamente con productores locales y apuesta por ingredientes de temporada. Su propuesta se nutre de caldos, guisos y brasas para convertir la tradición vasca en platos con personalidad, frescos e innovadores.Además de sus dos menús degustación, Julen prepara el llamado Menú Taberna, una opción más informal que se sirve en un espacio independiente llamado Taberna Garena. Cuesta 48 euros y consta de dos aperitivos, cuatro entrantes y un postre. No incluye bebida.
Menú Taberna: 48 euros. Disponible a mediodía los lunes, jueves y viernes; y los sábados por la noche.
Rubén Miralles, Vinaròs
El castellonense Rubén Miralles lidera este restaurante escondido en un callejón cercano a la plaza Parroquial de Vinaròs, presidida por la Iglesia Fortaleza Arciprestal de la Asunción. El chef apuesta por una cocina de mercado creativa, con una nueva mirada sobre los productos de la tradición local, que ofrece al comensal un viaje gastronómico con guiños a los sabores árabes, peruanos o asiáticos.Entre los menús propuestos, los dos más económicos son el Menú Producte, de 49 euros, y el Amarant, de 56 euros. El primero, compuesto por seis pases, es un homenaje a la huerta y al mar, e incluye pan artesano y aceite de oliva virgen extra. El segundo es un menú degustación diseñado para veganos y requiere reserva con 24 horas de antelación.
Menú Producte: 49 euros. Disponible todos los días. / Menú Amarant: 56 euros. Requiere reserva.
Les Moles, Ulldecona
Este restaurante es un proyecto familiar, llevado hoy por la pareja formada por Jeroni Castell, en cocina, y Carmen Sauch, en sala, ambos bien acompañados por sus hijos Pau y Roger Castell.El negocio se encuentra en una masía, donde cohabitan la rusticidad y los detalles contemporáneos, rodeada por su huerto biodinámico y unos jardines con árboles y plantas autóctonas, reflejo de un profundo respeto por el entorno. Con una propuesta marcada por el equilibrio entre proximidad, técnica y diversión, aquí se apuesta siempre por aquellos productos que ensalzan el binomio mar y montaña para hablarnos de Las Terres de l'Ebre.
Entre sus menús se encuentra Tradición, con un precio de 49 euros. Incluye tres aperitivos, cuatro platos y un postre a elegir. Solo está disponible de martes a viernes, a mediodía.
Menú Tradición: 49 euros. Solo entre semana, excepto festivos.
Alquimia - Laboratorio, Valladolid
En pleno centro de Valladolid, a pocos pasos de la iglesia de Santa María de la Antigua, Alquimia Laboratorio propone una experiencia diferente. Antes de llegar al espacio gastronómico como tal, encontrarás una terraza de estilo actual y el gastrobar Crisol. Una vez dentro, la cocina vista y los guiños decorativos al mundo científico refuerzan el concepto de laboratorio que da nombre al restaurante. Tras los fogones está el chef Alvar Hinojal, que apuesta por una cocina creativa, definida como “molecular para todos los públicos”.Entre sus propuestas se encuentra el Menú Noradrenalina-Adarsa, una experiencia de cinco platos que arranca con una serie de snacks. Cuesta 50 euros y no incluye ni pan ni bebida. Está disponible solo a mediodía, de lunes a viernes, excepto festivos.
Menú Noradrenalina-Adarsa: 50 euros. Mediodías de lunes a viernes, excepto festivos.
En la Parra, Salamanca
Ubicado en pleno casco histórico de Salamanca, frente a la iglesia de San Esteban, este acogedor y elegante restaurante está liderado por la chef Rocío Parra y el sumiller Alberto Rodríguez. Su propuesta parte de un recetario arraigado a la tradición local, pero con una mirada contemporánea, y su devoción por el producto del entorno ha favorecido que el cerdo ibérico protagonice dos de sus menús degustación: Pizarra y Granito.Entre las opciones, encontramos el Menú Concepto Charro, por 50 euros. Es una propuesta que ellos definen como “más tradicional”, “que busca el sabor de la memoria”, elaborada con ingredientes locales. Consta de un aperitivo, cuatro platos y un postre. Está disponible solo mediodías de martes a viernes y no incluye bebidas. Además, si se va en familia, disponen de un menú infantil de seis pases por 45 euros.
Menú Concepto Charro: 50 euros. Solo entre semana, excepto festivos.
Ikaro, Logroño
Al frente de este proyecto están Carolina Sánchez e Iñaki Murua, dos cocineros de orígenes muy distintos —ella ecuatoriana, él riojano— que han sabido combinar sus raíces y saberes en una propuesta personal y sabrosa. Como ellos mismos explican su cocina: “un poco tradicional, un poco moderno, un poco de aquí y de allá. Humilde pero con un aire provocador. Cuidamos los detalles, nos importa mucho la técnica y adoramos el producto de temporada, el que de verdad nos define”.Entre los diferentes menús disponibles se encuentra el llamado Corto, por un precio de 50 euros. Consta de cinco aperitivos, tres platos salados y un postre. No se incluye bebida y solo está disponible al mediodía de miércoles a viernes, excepto festivos.
Menú Corto: 50 euros. Solo entre semana, excepto festivos.
Citrus del Tancat, Alcanar
En Alcanar, lejos del ruido y rodeado de naranjos, este restaurante invita a disfrutar de una cocina creativa que pone en valor el producto de proximidad. A cargo del proyecto se encuentra Aitor López, quien firma una propuesta inspirada en el recetario autóctono, con platos equilibrados y delicados. Todo ello en el singular entorno del hotel Tancat de Codorniu, una antigua masía del siglo XIX reformada, ubicada en una finca amurallada donde solía descansar el rey Alfonso XII.Entre las opciones del restaurante se halla el menú Lo Canar, con un precio de 55 €. Consta de aperitivo, cuatro pases salados, un postre y petit fours. Incluye servicio de pan y mantequilla de oveja, pero no bebidas.
Menú Lo Canar: 55 euros. Disponible en todos los servicios, excepto en comidas de sábados, domingos y festivos, y durante los meses de julio y agosto.
La Tasquería, Madrid
Este restaurante, ya un clásico del norte de la capital, mantiene firme su misión de llevar la humilde casquería madrileña al terreno de la alta cocina. Al frente está el chef Javi Estévez, que ha sabido dar una vuelta de tuerca a la tradición reinterpretando mollejas, sesos, manitas, callos o crestas con técnica, precisión y una mirada contemporánea que ha marcado un antes y un después en la escena gastronómica de la ciudad.Además de sus tres menús degustación, concebidos para recuperar la llamada “cultura casquera”, el restaurante ofrece el Menú Cabeza, por 55 euros, que incluye cuatro aperitivos, dos platos principales y postre.
Menú Cabeza: 55 euros. Disponible de lunes a jueves, a mediodía y noche.
Hofmann, Barcelona
Ubicado en la zona alta de Barcelona, Hofmann abrió sus puertas en 1992 de la mano de Mey Hofmann, una figura clave en la gastronomía y la formación culinaria en España. Su legado continúa hoy a través de su hija Silvia y del equipo de chefs-formadores, manteniendo viva una manera de entender la cocina que combina rigor, creatividad y transmisión del conocimiento.
La propuesta se basa en la gastronomía catalana reinterpretada desde una mirada contemporánea. Uno de los aspectos más singulares del establecimiento es que su cocina está en manos de alumnos de la Escuela Hofmann, quienes, bajo la tutela de los chefs, aplican los conocimientos adquiridos. Este modelo formativo permite que el restaurante sea un escaparate de talento emergente, garantizando una constante evolución y frescura en sus propuestas culinarias.
Entre los menús, se encuentra el Semanal de Mediodía con un precio de 56 euros. Incluye cinco entrantes, cinco segundos y cuatro postres a elegir, además de una copa de vino o agua.
Menú Semanal Mediodía: 56 euros. Disponible entre semana a mediodía, excepto festivos.
Trigo, Valladolid
El cocinero Víctor Martín y Noemí Martínez, sumiller y responsable de sala, lideran desde hace diez años este restaurante ubicado en la ciudad de Valladolid. El recetario se construye a partir de una base tradicional, pero con una visión contemporánea y creativa, con productos regionales y de temporada.
Entre las opciones que presentan se encuentra el Menú Como en Casa, a un precio de 58 euros. Consta de aperitivos, dos entrantes, un segundo y postre (que puede ser sustituido por quesos si se prefiere). Incluye pan y agua; las demás bebidas se cobran aparte. Además, puede personalizarse para diabéticos, celíacos o cualquier tipo de dieta alimentaria, siempre y cuando se avise con antelación.
Menú Como en Casa: 58 euros. Solo entre semana.
Fogony, Sort
En pleno Pirineo catalán, este restaurante de carácter familiar propone una cocina profundamente arraigada al entorno, que reinterpreta las tradiciones a partir de los productos de Km 0, como los pollos de la Torre d’Erbull, la ternera de los Pirineos o el cordero de raza xisqueta. Detrás de esta mirada contemporánea se encuentra la chef Zaraida Cotonat, que hoy trabaja codo con codo con su hijo.Su propuesta más asequible se concreta en el Menú Km 0, con un precio de 55 euros. Incluye tres pequeños entrantes, un primer plato y un segundo a elegir, y postre, además de pan artesanal de masa madre elaborado con harinas ecológicas y agua filtrada al momento.
Menú Km 0: 55 euros. Bebidas no incluidas.
Otras opciones:
Casa Arcas, Benasque
Menú Paseo SL-5: 46 euros. Disponible exclusivamente para huéspedes. Se sirve de miércoles a viernes a mediodía, y jueves y viernes por la noche (excepto festivos).Dama Juana, Jaén
Menú Madre: 58 euros. Incluye tres aperitivos, dos entradas, pescado, carne y postre. Bebidas no incluidas. Disponible solo de martes a jueves (excepto festivos) y no se sirve en mesas de más de cuatro comensales.Els Tinars, Llagostera
Menú de temporada: 59 euros. Incluye aperitivos, un primero, segundo y tercero a escoger, además de postre. Disponible de lunes a jueves, a mediodía y noche, y viernes a mediodía, excepto julio, agosto y festivos.- Los hoteles más asequibles del mundo con Llave MICHELIN — Descubre alojamientos repartidos por todo el mundo que destacan por su excelente relación calidad-precio y que, por sí solos, invitan a viajar.
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Imagen de cabecera: Creatividad y técnica sobre la mesa del restaurante Hofmann, en Barcelona. © Cristina Sabaté Llecha/Hofmann
