En la Parra
- San Pablo 82, Salamanca, 37008, España
- 42 - 58 EUR • Moderna
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes similaresEn la Parra
- San Pablo 82, Salamanca, 37008, España
- 42 - 58 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN
Coqueto, de línea actual y bien ubicado en la zona monumental de la ciudad, frente a la espectacular fachada en piedra de la iglesia del Convento de San Esteban. La joven pareja al frente, con la chef Rocío Parra tras los fogones mientras Alberto Rodríguez ejerce como responsable de sala y sumiller, ofrece una gastronomía moderna de bases tradicionales, girando toda su propuesta en torno a los productos de temporada y a dos interesantes menús degustación que varían en función del número de pases o platos ("Pizarra" con 15 y "Granito" con 10). Las elaboraciones, finas, sabrosas y delicadas, siempre sorprenden con unas presentaciones sumamente cuidadas en las que no se duda a la hora de jugar con los cromatismos y las distintas técnicas. ¡La carta de vinos también está a la altura!
- m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
- ó Buen confort
Especialidades
- Foie en crema, maíz y pan de especias
- Nuestra versión de un bonito en rollo
- Tartaleta de lima, merengue y vinagre
-
E Restaurante no fumadores
-
T Aire acondicionado
-
Tarjeta de crédito/débito aceptada
-
} MasterCard
-
X Tarjeta de crédito Visa
Suscríbete a nuestra newsletter para ser el primero en enterarte de las novedades y actualizaciones de la Guía MICHELIN
SuscríbeteSigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora
