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Chirón

  • Alarcón 27, Valdemoro, 28341, España
  • €€€ · Moderna

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Chirón

  • Alarcón 27, Valdemoro, 28341, España
  • €€€ · Moderna

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Opinión de la Guía MICHELIN

Una Estrella : una cocina de gran nivel

Cuando decimos que Chirón es una de las mejores opciones para comer a las afueras de Madrid no hablamos en balde, pues este negocio familiar se halla... ¡a solo 25 km de la capital!
El chef Iván Muñoz, que trabaja junto a su hermano Raúl (sumiller), apuesta por la gastronomía madrileña, defendiendo que las raíces castizas no están reñidas con el hecho de ofrecer una cocina moderna y creativa. Encontrará unos interesantísimos menús, con toques manchegos, en los que se nos invita a una ruta por las vegas del Tajo, del Jarama o del Tajuña. ¿Curiosidades? La pasión del chef por el terruño y los productos de proximidad no resta un ápice de su capacidad para reinterpretar otros sabores, lo que le llevó a ganar, en 2020, el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia.

Instalaciones y servicios

  • Aire acondicionado
  • Carta de vinos atractiva

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+34 918 95 69 74
Horario
Lunes
cerrado
Martes
13:30-17:30
Miércoles
13:30-17:30
Jueves
13:30-17:30
20:30-00:00
Viernes
13:30-17:30
20:30-00:00
Sábado
13:30-17:30
20:30-00:00
Domingo
13:30-17:00

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