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Guía MICHELIN España 2020

Els Tinars

  • Carretera de Sant Feliu de Guíxols, Llagostera, 17240, Spain
  • 38 - 85 EUR • Tradicional, Cocina de temporada
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Guía MICHELIN España 2020

Els Tinars

  • Carretera de Sant Feliu de Guíxols, Llagostera, 17240, Spain
  • 38 - 85 EUR • Tradicional, Cocina de temporada
Opinión de la Guía MICHELIN

Este restaurante, que ha tenido un papel relevante en la historia turística de la Costa Brava, ocupa una antigua pero bien restaurada masía; en ella, se presenta con una frondosa terraza-jardín para la época estival, un espacio de investigación donde crean nuevos platos y un luminoso interior de ambiente mediterráneo, este dominado por los tonos blancos y con la viguería de madera a la vista.

El chef Marc Gascons, que tomó junto a su hermana Elena (jefa de sala) el testigo de todo lo que aquí acontece, propone una completa carta de cocina tradicional catalana, siempre actualizada en base a los mejores productos de proximidad, escogidos entre los pequeños productores cercanos o en la maravillosa lonja de Palamós. ¡Interesantes menús, con opción de maridaje en el de degustación!

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Pie de cerdo crujiente, tartar de gamba, frutos secos y ali oli de hierbas
  • Buey gallego a la brasa, patatas asadas, hierbas, ajos, cebollitas y pimientos piquillo
  • Chocolate cremoso y crujiente, frutos rojos confitados, bizcocho y helado de piel de limón

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • { Salón privado
  • f Parking
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 972 83 06 26
Horario
Cerrado: 2-5 noviembre, lunes, cena: domingo

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