Barcelona

Los mejores restaurantes de cocina tradicional en Barcelona

7 Restaurantes

Barcelona es una ciudad que enamora el paladar y no deja de sorprender, pues siendo reconocida como uno de los lugares donde hay mayor innovación culinaria también destaca por la defensa que hacen tanto del recetario catalán tradicional como de ese "mar y montaña" que han exportado a medio mundo. Pantumaca (pa amb tomàquet), Calçots con salsa de Romesco, Escalivada, Fricandó, Cocas dulces o saladas, Crema catalana… ¿Se los va a perder?

Actualizado el 19 mayo 2022

Jardín del Alma

Mallorca 271, 08008 Barcelona

Tradicional

85 EUR

¿Busca un remanso de paz? No encontrará uno mejor que este, dentro del lujoso hotel Alma Barcelona y a pocos pasos del concurrido Passeig de Gràcia. Si bien cuenta con un comedor interior, de sobrio estilo clásico-urbano, aquí el punto diferenciador es... ¡su maravillosa terraza arbolada! Desde los fogones apuestan por una cocina tradicional actualizada, siempre muy atenta a las sugerencias de mercado y a los mejores productos de temporada.

Mont Bar

Diputació 220, 08001 Barcelona

Actual

90 EUR

¡Un restaurante con alma de gastrobar! En este encantador local, donde miman al cliente, encontrará tanto platos tradicionales como actuales, todos de excelente nivel técnico y con presentaciones tan cuidadas que... ¡es difícil no hacerles una foto! Fieles a la filosofía marcada por los propietarios, naturales de la pequeña localidad de Mont (en la Val d'Aran), siempre trabajan con producto fresco de temporada y proximidad.

Nairod

Aribau 141, 08001 Barcelona

Tradicional

50 EUR

Pequeño local del Eixample, distribuido en dos alturas y con un interior tipo bistró, donde se juega mucho con la iluminación, los tonos oscuros y la madera vista. El chef David Rustarazo, al que todo el mundo conoce más como Rusti, propone una cocina tradicional actualizada con mucha personalidad, elaborada a fuego lento y donde lo que manda es el sabor. ¡No deje de probar sus exquisitos platos de caza en temporada!

Petit Comitè

Passatge de la Concepció 13, 08007 Barcelona

Regional

68 - 110 EUR

¡Una opción segura para disfrutar de la cocina tradicional! Hay chefs, como Carles Gaig, que tienen un don a la hora de volcar su experiencia en cada plato, pues estos no solo están concebidos desde el mejor producto de mercado sino, también, desde un perfecto conocimiento de todas las materias primas utilizadas. La carta, que está estrechamente ligada al recetario catalán y a los sabores de esta tierra, se completa con sugerencias del día.

Saó

Cesare Cantù 2, 08023 Barcelona

Tradicional

23 - 63 EUR

Un restaurante sumamente acogedor y tranquilo, pues se encuentra en la zona alta de la ciudad, apartado del ruido y el bullicio cotidiano. El chef al frente, Juanen Benavent, defiende una cocina tradicional, con toques actuales y guiños galos, que nos habla de sus influencias vitales y siempre exalta el concepto de temporalidad. ¡La propuesta se centra en tres sugerentes menús degustación sorpresa!

Via Veneto

Ganduxer 10, 08021 Barcelona

Clásica

80 - 150 EUR

Si a la hora de comer en Barcelona ponemos el foco en el clasicismo o la elegancia… ¡Via Veneto se alza como un restaurante de referencia! El local, no exento de personalidad al conservar su estética Belle Époque, ofrece un fantástico equilibrio culinario entre la modernidad y los clásicos de siempre, con especial protagonismo para los platos cinegéticos en temporada. ¡Salvador Dalí era asiduo y organizó performances en sus salones privados!

Vivanda

Major de Sarrià 134, 08017 Barcelona

Tradicional

50 EUR

Casa de aire clásico, en el barrio de Sarriá, que ha sabido hacerse un nombre como firme defensora de la cocina tradicional catalana, pues apuesta sin complejos por unas elaboraciones de gusto mediterráneo llenas de sabor. Encontrará una carta variada y especialmente pensada para compartir, ya que lo grandes clásicos de la casa conviven con las mejores propuestas de temporada (Platillos del mes). ¡Agradable terraza arbolada!

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