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Guía MICHELIN España 2020

Saó

  • Cesare Cantù 2, Barcelona, 08023, Spain
  • 23 - 50 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN España 2020

Saó

  • Cesare Cantù 2, Barcelona, 08023, Spain
  • 23 - 50 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Se encuentra en la zona alta de Barcelona y no luce un nombre baladí, pues traducido al castellano (sazón) pone de relieve el "punto o madurez de las cosas". Juanen Benavent, el chef de origen valenciano al frente de la casa, juega sus cartas apostando por los productos estacionales de proximidad para ofrecer una cocina de corte tradicional con marcadas influencias francesas, un detalle que se entiende mucho mejor tras saber que estuvo cuatro años trabajando en el restaurante Goust de París. ¿Qué encontrará? Tres menús (Llavor, Guerminat y Arrels) que varían en función del número de platos.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Canelón de alcachofa del Prat
  • Merluza a baja temperatura
  • Fresas del Maresme

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 935 66 39 68
Horario
Cerrado: 11-21 enero, 9-24 agosto, lunes, cena: martes-miércoles, cena: domingo

Restaurantes cercanos

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