Los incansables inspectores de la guía también son humanos y... ¡saben descubrirse ante una historia de amor! La crónica de esta casa nos habla, con mayúsculas, de Carolina Sánchez e Iñaki Murua, dos chefs que decidieron unir sus caminos tras conocerse en las aulas del Basque Culinary Center. La atractiva propuesta del tándem busca conciliar su pasión por la cocina y el diseño pero también sorprender, algo que consiguen desde una creatividad bien entendida, pues aportan una visión vanguardista de la gastronomía riojana en base a los mejores productos de temporada. ¿Detalles que suman? Añaden algún guiño culinario a sus orígenes, pues él es natural de Laguardia, considerada la capital de la rioja alavesa, y ella de Santa Ana de los Ríos de Cuenca, una localidad andina del sur de Ecuador.