Guide MICHELIN Switzerland
La Table du Lausanne Palace
- Rue du Grand Chêne 7, Lausanne, 1002, Schweiz
- 78 - 198 CHF • Französisch-modern
Reservierungen möglich
Guide MICHELIN Switzerland
La Table du Lausanne Palace
- Rue du Grand Chêne 7, Lausanne, 1002, Schweiz
- 78 - 198 CHF • Französisch-modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN
In der Küche dieses prachtvollen, ehrwürdigen Lausanner Grandhotels stehen nun Franck Pelux und Sarah Benahmed. Das Paar ist direkt aus Strasbourg angekommen – ein gelungener Wechsel, wie an der ausdrucksstarken, intensiven Küche des Chefkochs schön zu erkennen ist. Der Service überzeugt durch seinen ungezwungenen Charme in luxuriösem Ambiente. Herrlicher Blick auf den See.
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
- La Langoustine juste saisie en doux souvenir des parfums d’Asie, mangue intense
- Le Chevreuil de chasse grillé à l’âtre, betterave fondante, sauce poivrade
- Le Soufflé au Chocolat Grand Crus, crème glacée à la fève de Tonka
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e Schöne Aussicht
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€ Restaurant vermietet auch Zimmer
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E Nichtraucher-Restaurant
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r Terrasse mit Speiseservice
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s Garage
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T Klimaanlage
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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X Visa Card
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V American Express
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M Diners Club
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Maestro
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N Besonders interessante Weinkarte
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