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Guide MICHELIN Switzerland

La Table du Lausanne Palace

  • Rue du Grand Chêne 7, Lausanne, 1002, Schweiz
  • 78 - 198 CHF • Französisch-modern
Reservierungen möglich
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Guide MICHELIN Switzerland

La Table du Lausanne Palace

  • Rue du Grand Chêne 7, Lausanne, 1002, Schweiz
  • 78 - 198 CHF • Französisch-modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN

In der Küche dieses prachtvollen, ehrwürdigen Lausanner Grandhotels stehen nun Franck Pelux und Sarah Benahmed. Das Paar ist direkt aus Strasbourg angekommen – ein gelungener Wechsel, wie an der ausdrucksstarken, intensiven Küche des Chefkochs schön zu erkennen ist. Der Service überzeugt durch seinen ungezwungenen Charme in luxuriösem Ambiente. Herrlicher Blick auf den See.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • La Langoustine juste saisie en doux souvenir des parfums d’Asie, mangue intense
  • Le Chevreuil de chasse grillé à l’âtre, betterave fondante, sauce poivrade
  • Le Soufflé au Chocolat Grand Crus, crème glacée à la fève de Tonka

Ausstattung und Service

  • e Schöne Aussicht
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • s Garage
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club
  • Maestro
  • N Besonders interessante Weinkarte

Informationen

+41 21 331 32 15
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Samstag, Sonntag

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