Restaurants
La Table du Lausanne Palace
- Rue du Grand Chêne 7, Lausanne, 1002, Schweiz
- €€€€ · Französisch-modern
Reservierungen möglich
La Table du Lausanne Palace
- Rue du Grand Chêne 7, Lausanne, 1002, Schweiz
- €€€€ · Französisch-modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN
In der Küche dieses prachtvollen, ehrwürdigen Lausanner Grandhotels steht ein Paar: Franck Pelux und Sarah Benahmed. Die beiden Köche servieren ausdrucksstarke Gerichte mit intensiven Geschmacksnoten: Erbsen nach französischer Art in zartschmelzenden Gnocchis und Kaviar-Perlen; gebratener Steinbutt; Pistaziensoufflé. Der Service überzeugt durch seinen ungezwungenen Charme in luxuriösem Ambiente. Herrlicher Blick auf den See
Ausstattung und Service
- Schöne Aussicht
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2023/09/28/cfaaf22d9d33474b9738525d2b0974e8_Digitale_MassarbeitStucki_Tanja_Grandits.thumb.363x415.jpg)
Alle Sternerestaurants - Guide MICHELIN Schweiz 2023
Die komplette Liste aller Sternerestaurants finden Sie hier. Gourmets dürfen sich freuen: Der Guide MICHELIN Schweiz präsentiert in seiner Selektion 2023 die Gesamtzahl von 138 Sternerestaurants.
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2023/10/02/d53824848db64c77b1ad60ac3b0e9d53_2023-10-02MRF_%282153%29KLEIN.thumb.363x415.jpg)
Alle neuen Sterne der Selektion Schweiz 2023
Unter den insgesamt 138 Sternerestaurants der Selektion 2023 finden sich fünf neue 2-Sterne-Restaurants und 19 neue 1-Stern-Restaurants. Alle vier 3-Sterne-Restaurants bestätigen ihre Auszeichnung
![](https://d3h1lg3ksw6i6b.cloudfront.net/media/image/2023/10/02/4fff691f803a40fb84f25a63700cd37e_2023-10-02MRF_%282083%292StarKlein.thumb.363x415.jpg)
Fünf neue 2-Sterne-Restaurants – drei in der Romandie! Erfolgreicher Neustart im Mammertsberg
In der Selektion des Guide MICHELIN 2023 gibt es fünf neue 2-Sterne-Restaurants mit – eine Besonderheit in diesem Jahr - 6 (!) Küchenchefs! Alle haben innerhalb kurzer Zeit dieses ausserordentliche Niveau erreicht. Ein Zeichen grossen Talents und Könnens!