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Guide MICHELIN Switzerland

Anne-Sophie Pic

  • Place du Port 17, Lausanne, 1006, Schweiz
  • 95 - 375 CHF • Kreativ
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Guide MICHELIN Switzerland

Anne-Sophie Pic

  • Place du Port 17, Lausanne, 1006, Schweiz
  • 95 - 375 CHF • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Die berühmte französische Starköchin hat dem talentierten Paolo Boscaro (der u. a. im Carré des Feuillants und im Meurice in Paris ausgebildet wurde) die Leitung dieses Luxusrestaurant im Beau-Rivage Palace anvertraut: Genießen Sie einen poetischen Moment mit Blick auf den ewigen Genfer See …

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Les Berlingots - coeur coulant, consommé cristallin de cèpes, sakura et pimprenelle
  • Le Homard Breton - rôti au feu de bois, consommé de betterave à la rose et au thé Lapsang Souchong, condiment de fruits rouge à la baie de Sichuan rouge
  • Le Millefeuille Blanc - crème légère à la vanille de Tahiti, fine gelée au jasmin, émulsion au poivre Voatsiperifery

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • R Fahrstuhl
  • s Garage
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club

Informationen

+41 21 613 33 39
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Sonntag

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