MICHELIN Guide Ceremony 1 Minute 02 Oktober 2023

Alle neuen Sterne der Selektion Schweiz 2023

Unter den insgesamt 138 Sternerestaurants der Selektion 2023 finden sich fünf neue 2-Sterne-Restaurants und 19 neue 1-Stern-Restaurants. Alle vier 3-Sterne-Restaurants bestätigen ihre Auszeichnung

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5 neue 2-Sterne-Restaurants

Andermatt (UR) - The Japanese Restaurant
Freidorf (TG) - Mammertsberg
Genf (GE) - L'Atelier Robuchon
Lausanne (VD) - La Table du Lausanne Palace
Rougemont (VD) - La Table du Valrose

19 neue 1-Stern-Restaurants
Mit 19 kann sich auch die Zahl der neuen 1-Stern-Restaurants sehen lassen. Unter den insgesamt 108 mit einem Stern ausgezeichneten Adressen sind die folgenden neu:

Bern (BE) - ZOE
Brunnen (SZ) - Birdy's by Achtien - The Nest
Castel San Pietro (TI) - Osteria Enoteca Cuntitt
Cerniat (FR) - La Pinte des Mossettes
Champex-Lac (VS) - Au 1465
Chandolin-près-Savièse (VS) - Gilles Varone
Dallenwil (NW) - Gasthaus zum Kreuz - Stübli
Dallenwil (NW) - Gasthaus zum Kreuz - Bijou
Grindelwald (BE) - 1910 Gourmet by Hausers
Interlaken (BE) - Radius by Stefan Beer
Losone (TI) - Osteria dell'Enoteca
Luzern (LU) - Colonnade
Neuchâtel (NE) - La Dispensa
Ollon (VD) - Hôtel de Ville
Romoos (LU) - Wiesner Mysterion - Zauber
Sankt Moritz (GR) - Cà d'Oro
Yverdon-les-Bains (VD) - Restaurant GERBER WYSS
Zürich (ZH) - elmira
Zürich (ZH) - Wöschi


Illustration Image: MICHELIN Guide Ceremony © MICHELIN

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