Restaurants
elmira
- Limmatstrasse 254, Zürich, 8000, Schweiz
- €€€€ · Kreativ, Moderne Küche
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- Limmatstrasse 254, Zürich, 8000, Schweiz
- €€€€ · Kreativ, Moderne Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Das moderne Lokal befindet sich im UG eines ehemaligen Silos auf dem Löwenbräu-Areal. In der offenen, praktisch ins Restaurant eingebundenen Küche entstehen kreative Gerichte, wobei man auf Nachhaltigkeit achtet, sich sehr an der Saison orientiert und die Produkte oft aus der unmittelbaren Umgebung bezieht. Es gibt ein Menü mit fünf oder sieben Gängen - vegetarisch oder mit Fleisch/Fisch. Dazu bietet man interessante Weine oder hausgemachte Säfte, die Ihnen vom angenehm ungezwungenen Service charmant erklärt werden. Am Tisch kommen Sie auch mit den Köchen ins Gespräch, alles ist schön entspannt. Hinweis: Man bucht über ein Reservierungssystem und bezahlt vorab.
Gastronomie und Nachhaltigkeit
Grüner MICHELIN Stern
"Unsere gelebte Nachhaltigkeit steht auf 3 Säulen: Ökologie, Ökonomie und Soziales. Regionalität, kurze Lieferwege und ethisch korrekte Produkte sind uns ebenso wichtig wie eine ausgewogene Work-Life-Balance für unsere Angestellten, die wir fördern und zudem am Gewinn des Unternehmens beteiligen!"
Ausstattung und Service
- Rollstuhlgerecht
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
MICHELIN Guide Ceremony
5 Minuten
Die Schweiz feiert ihre neuen MICHELIN Sterne
Zum zweiten Mal fand die MICHELIN Guide Ceremony an der renommierten EHL Hospitality Business School in Lausanne statt. Erfahren Sie, wer die diesjährigen Gewinner sind.