62 neue Sterne-Restaurants im Guide MICHELIN Frankreich: 2024 ist ein großer Jahrgang, in dem „La nouvelle Table du Castellet“ unter der Leitung des 35-jährigen Fabien Ferré mit drei Sternen ausgezeichnet wird und etwa 30 Restaurants, die von Gastronomen im Alter unter 40 Jahren geführt werden, einen ersten Stern erhalten.

Damit schlägt der Guide MICHELIN eine neue Seite seiner Geschichte in der Alpenrepublik auf.

Die Teams des Guide MICHELIN haben mehr als 5.000 Hotels und Unterkünfte in aller Welt ausgewählt. Um die Betriebe mit außergewöhnlichen Hotel- und Reiseerlebnissen hervorzuheben, hat der Guide MICHELIN den MICHELIN Key erschaffen, eine besondere Auszeichnung, die ab 2024 eingeführt wird.

Mit der kostenlosen App des Guide MICHELIN haben Sie die besten Restaurants und Hotels der Welt immer dabei - und können sie direkt buchen.

La Marine erhält dritten Stern, vier neue Restaurants mit zwei MICHELIN Sternen und 39 neue Restaurants mit einem MICHELIN Stern ausgezeichnet. Die Selektion 2023 zelebriert eine frische französische Gastronomie, zahlreiche junge Talente, engagierte, nachhaltige und regional verankerte Küchen.

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Frankfurt, 17.10.2022. Michelin hat heute die diesjährige Restaurantauswahl des Guide MICHELIN Schweiz veröffentlicht. Zum ersten Mal fand die MICHELIN Sterneverleihung an der renommierten EHL Hospitality Business School in Lausanne statt, die 1893 als „Ecole Hôtelière de Lausanne“ gegründet wurde.

Es ist wieder soweit, die MICHELIN Inspektoren haben auch im September spannende neue Restaurants für Sie: „f39 restaurant“ in Zürich, „Lumières“ in Luzern, „Grosser Alexander“ in Baden und „il tiramisù“ in Frauenfeld.

Die Suche der MICHELIN Inspektoren nach den besten Restaurants war auch im August erfolgreich – hier unsere Neuentdeckungen: „Schloss Wartegg“ in Rorschacherberg, „Tremondi“ in Zürich, „Ochsen“ in Muri und „Madre Nostra“ in Zermatt.

Stets auf der Suche nach den besten neuen Restaurants haben die MICHELIN Inspektoren für Juli folgende Highlights für Sie: „Balthazar Downtown“ in St. Moritz, „Oz“ in Fürstenau, „La Muña“ in Zürich und „Skin’s – the restaurant“ in Lenzburg.

Der Guide MICHELIN hat auch im Juni wieder so manch neue Empfehlung in seiner Schweizer Restaurantauswahl: „Wave“ in Horn, „DAR“ in Zürich, „Fahr“ in Künten-Sulz und „Brasserie Uno” in Zermatt.

Auch für den Monat Mai möchten wir Ihnen wieder einige schöne neue Restaurants aus der Schweizer Selektion vorstellen: „Ackermannshof“ in Basel, „Sablier“ in Zürich, „Loy Fah“ in Feusisberg und „Beaufort“ in Brunnen.

Die Michelin Inspektoren sind immer auf der Suche nach tollen neuen Restaurants. Das Ergebnis ihrer sorgfältigen Recherche: „Helvetia“ in Sankt Gallen, „Du Bourg“ in Biel, „Gaijin Izakaya“ in Zürich und „Maihöfli – Oscar de Matos“ in Luzern.

Am 17. Oktober 2022 gibt der Guide MICHELIN Schweiz seine neue Restaurantauswahl bekannt.

Erneut haben die Michelin Inspektoren interessante Restaurants ausfindig gemacht, die es wert sind, von Ihnen besucht zu werden: „Alter Torkel – Huus vum Bündner Wii“ in Jenins, „Krone“ in Sankt Moritz, „Bad Balgach by Schützelhofer“ in Balgach und "Postigliun" in Andiast.

Die sorgfältige Recherche der Michelin Inspektoren in Sachen Restaurant-Neuentdeckungen macht sich bezahlt. Diese vier tollen neuen Restaurants möchten sie Ihnen vorstellen: „Stiva Grischuna“ in Disentis, „Epoca by Tristan Brandt“ in Flims ,„La Brezza“ in Arosa und „La Trattoria“ in Pontresina.

Heute hat der Guide MICHELIN die neue Selektion 2022 für Österreich online gestellt, in der die besten Restaurants in Wien und Salzburg vorgestellt werden.

Auch für den Dezember empfehlen die Michelin Inspektoren wieder einige schöne neue Restaurants: „Oechsle“ in Hamburg, „BRIKZ“ in Berlin, „Kuhlemann“ in Neustadt an der Waldnaab und „ES:SENZ“ in Grassau.