In diesen sechs Key-Hotels können Sie nicht nur herrlich schlafen – auch der Morgen beginnt in diesen Häusern auf ganz besondere Weise und macht Ihren Aufenthalt rundum perfekt.
Hotel PURS
Andernach
1 MICHELIN Key
Die „Alte Kanzlei“ in Andernach hat vom belgischen Star-Designer und Antiquar zur Eröffnung als Boutique-Hotel einen besonders geschmackvollen Anstrich bekommen. Minimalismus und gemütliche Atmosphäre stehen sich hier nicht im Wege: Schmeichelnde Erdtöne und hochwertige Materialien fügen sich nahtlos in den Charme des historischen Gemäuers ein. Die elf individuell gestalteten Zimmer sind ein Refugium der Erholung. Luxuriös und persönlich wird es auch beim Frühstück. In der angenehm luftig gestalteten, großzügigen Bar nehmen Sie auf bequemen Sesseln Platz und setzen das Rundum-Erlebnis des Aufenthalts am Frühstückstisch fort. Die Auswahl wird à la carte angeboten, mit Eierspeisen wie dem „Egg PURS“ mit geröstetem Tramezzini, Saibling und Sauce Hollandaise, Käseauswahl von Affineur Maître Antony, frisch gebeiztem Fisch und hausgemachten Marmeladen, die dem Anspruch des Hauses als Genuss-Destination gerecht werden. Dazu serviert der aufmerksame Service besten Kaffee, frisch gepressten Orangensaft und französische Salzbutter.
Villa Sonnenhof
Bad Reichenhall1 MICHELIN Key
In der Villa Sonnenhof ist für die Gäste der nur sieben Zimmer alles mit Herz, Verstand und Liebe zum Detail gestaltet – auch das Frühstück. Hier oberhalb von Bad Reichenhall mit traumhaftem Blick auf die Berge liegt der Fokus selbstverständlich auf Lebensmitteln aus der Region. Das abwechslungsreiche, liebevoll hergerichtete Buffet ist ein Showcase aus Erzeugnissen lokaler Genusshandwerker wie der Metzgerei Martin Drexler in Bad Reichenhall, Erzeuger aus der Biosphärenregion Berchtesgadener Land. À la carte serviert das herzliche Team dazu frische Eierspeisen aus Wiesen-Eiern vom Bauernhof Hofhammer in Teisendorf nach individuellem Wunsch, frische Waffeln mit Obst und guten Kaffee der Kaffeerösterei Baruli in Stein an der Traun aus der italienischen Siebträgermaschine. Von hier aus ist schließlich der Blick über die Berge nach Italien nicht mehr weit. Im Sommer sitzen Sie bei gutem Wetter auf der sonnigen Terrasse und stärken sich mit dem alpinen Frühstück für einen Tag in Wanderschuhen – im Winter wärmt die gemütliche Stube.
Landhaus Flottbek
Hamburg
1 MICHELIN Key
Nur eine Viertelstunde mit der S-Bahn vom Hamburger Zentrum finden Sie sich in diesem Kleinod der Ruhe und Gastfreundschaft wieder: klar und hochwertig, lässig, individuell und sehr „hygge“. Atmosphärisch-gemütlich übernachten Sie hier in einem der 26 Zimmer auf der schönen, 200 Jahre alten Hofanlage mit Reetdach, Holzbalken und Backstein-Mauern in verschiedenen Zimmerkategorien und -stilen. Der skandinavisch-moderne Charme zieht sich bis zum Frühstück. Freundlich und flink wird einem vom Service jeder Wunsch von den Augen abgelesen, das Buffet ist reichhaltig und liebevoll gestaltet. Viele Produkte kommen von der eigenen Farm, von lokalen Partnern wie der Fleischerei Meinert, der Bäckerei Daube oder aus eigener Herstellung (wie Granola und Marmelade). Eierspeisen werden nach persönlichem Wunsch von der eigenen Eierkarte mit Eiern vom Cassenshof aus der Lüneburger Heide frisch zubereitet. Auch Kinder sind willkommene Gäste und die Atmosphäre ist entspannt. Optimal, um gut gestärkt in einen Tag im quirligen Hamburg zu starten.
Beyond by Geisel
München1 MICHELIN Key
Der Blick aus den 19 modernen Zimmern und Suiten im „Beyond by Geisel“ ist wirklich spektakulär: Es liegt direkt am Münchner Marienplatz gegenüber dem Rathaus und bietet sozusagen vom Bett aus ein Schaufenster zur Stadt. Nicht als klassisches Hotel, sondern als „Residenz“ konzipiert, sind der Service und die Atmosphäre sehr individuell abgestimmt. Alle Gäste teilen die gemütlichen Wohnräume, die hohe, stilvolle Bibliothek und auch die offene Küche, in der das Frühstück nach Wunsch - und à la carte von der umfangreichen Karte - serviert wird. Neben den klassischen Frühstückvariationen wie „Beyond Continental“ und „Beyond Gourmet“ sind selbstverständlich auch Weißwürste und Brezn oder Eierspeisen wie „Crossroad“ mit Blattspinat und pochiertem Ei nach Gusto bestellbar. Dazu frisch gepresste Säfte, Smoothies, Pancakes mit Ahornsirup und ein Avocado-Brot? Alles kein Problem – denn der 24-Stunden-Concierge erfüllt gerne jeden Wunsch.
Gasthof Zufriedenheit
Naumburg1 MICHELIN Key
Hier kommt man kaum drum herum, zu sagen: Der Name ist Programm. Der mitten im Stadtbild des geschichtsträchtigen Naumburg verwurzelte Gasthof mit 17 Zimmern ist von den Mauern auf historisch, wurde aber umfassend saniert und stilvoll-modern mit großzügigen Räumen gestaltet. Wo seit 1853 Gäste bewirtet wurden, befinden sich heute Weinstube (bestückt mit den Erzeugnissen lokaler Winzer) und Restaurant. Auch beim Frühstück achten die Gastgeber auf die Zufriedenheit der Reisenden: Den Kaffee gibt es frisch aus der French Press, die Obstsäfte sind erster Güte und beim Aufschnitt und der feinen Käseauswahl kommen bevorzugt Produkte aus der Region auf den Frühstückstisch. Individuelle Wünsche bei den Eierspeisen mit Kräutern, Schinken, Lachs oder auch Präferenzen abseits des Angebots finden ein offenes Ohr, ein Glas Rieslingsekt vom Weingut Pawis aus der Umgebung stimmt auf die Freizeitgestaltung ein – hier fühlt man sich einfach rundum wohl.
Villa Sorgenfrei
Radebeul
1 MICHELIN Key
Wer die Auffahrt zur Villa Sorgenfrei nimmt, wird schnell verzaubert. Dieser verwunschene Ort holt Sie in eine andere Zeit – und bringt Sie sofort auf andere Gedanken. Ein toller Ausgangspunkt für ein paar Tage Erholung mit Nähe zur Stadt, aber auch zur Natur an der Sächsischen Weinstraße sowie mit sehr schönen, schlichten Zimmern mit allen Annehmlichkeiten. Für den besten Start in die entspannenden Tage gibt es das Frühstück in der Villa à la carte. Das Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert bewirtet die Gäste der 16 Zimmer morgens im Restaurant Atelier Sanssouci, das mit dem historischen Fest- und Gartensaal eine einmalig schöne Kulisse bietet. Mit am Tisch servierten Kaffeespezialitäten, einer Auswahl an Sauerteigbroten und Brötchen der Bäckerin Astrid Krainer, ungefiltertem sächsischen Apfelsaft, Eierspeisen vom sächsischen Landei und Leberwurst vom Duroc-Schwein lässt es sich herrlich in den traumhaften Garten blicken und die ersten Sonnenstrahlen genießen. Ein Highlight sind auch die hausgemachten Waffeln - süß (mit Vanillecreme und Pekannüssen) oder herzhaft (mit Kräuterrahm, Speck und Parmesan). Ein Ort zum Gedanken schweifen lassen.
Illustration Image: Frühstück im Landhaus Flottbek in Hamburg © Landhaus Flottbek
