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Obendorfers Eisvogel
- Hofenstetten 43, Neunburg vorm Wald, 92431, Deutschland
- €€€€ · Kreativ, Modern
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- Hofenstetten 43, Neunburg vorm Wald, 92431, Deutschland
- €€€€ · Kreativ, Modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
Sebastian Obendorfer hat wahrlich ein Talent für filigrane Kreationen mit gelungenen Details. Er hat seinen eigenen Stil, sorgfältig verbindet er japanische und regionale Elemente mit klassischen Geschmacksbildern. Top die Qualität der Produkte – so z. B. der wunderbar zarte Rehrücken, der perfekt gegart, kurz angebraten und mit Kräuterkruste serviert wird. Gut zu wissen: Das Wild kommt aus eigener Jagd. Geboten wird ein Menü mit sieben Gängen, das Sie um zwei „Signature Dishes“ erweitern können. Toll auch der Käsewagen des berühmten Affineurs Antony aus dem Elsass! Passend die Weinbegleitung, auch alkoholfrei möglich. Die Gäste sitzen komfortabel in modern-elegantem Ambiente, ein Hingucker ist der ellipsenförmige Weinschrank mitten im Raum. Dank der freien Lage auf einer Kuppe blickt man durch die großen Fenster auf die Oberpfälzer Hügellandschaft - grandiose Sonnenuntergänge inklusive! Der Service ist herzlich und versiert. Tipp: Übernachten Sie im Hotel "Der Birkenhof".
Ausstattung und Service
- Parkplatz
- Rollstuhlgerecht
- Schöne Aussicht
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
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News
1 Minute
„Obendorfer‘s Eisvogel“: Neues 2-Sterne-Restaurant im bayerischen Neunburg vorm Wald
Fast alle der im Guide MICHELIN 2020 neu mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurants befinden sich in einer Großstadt, nur eines nicht: „Obendorfer‘s Eisvogel“. Wer die Küche von Patron Hubert Obendorfer erleben möchte, fährt nicht nach Hamburg, Berlin, München… Nein, es geht ins beschauliche oberpfälzische Neunburg vorm Wald – und es lohnt sich!