Il 18 ottobre è partito il nuovo concorso Michelin che, fino al 16 novembre, mette in palio ogni giorno due voucher da 150€ ciascuno per cenare in un ristorante della Guida Michelin 2021, che verrà svelata il prossimo 25 Novembre, oltre ad una Michelin Experience presso uno dei ristoranti 3 stelle Michelin.
“Rivisita la Ricetta”
Oltre al concorso con meccanica Instant Win, per tutti gli appassionati di cucina sarà possibile cimentarsi ai fornelli per aggiudicarsi una Michelin Experience presso uno dei ristoranti 3 stelle della Guida Michelin 2021.
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Con l’edizione 2025 che ci apprestiamo a terminare, le 70 candeline spente dalla Guida MICHELIN sono opera del lavoro meticoloso dei tanti ispettori, italiani e internazionali, che si sono avvicendati in lungo e in largo per il Bel Paese.
Suscita una certa emozione sfogliare la prima edizione della Guida MICHELIN dedicata al Bel Paese, o meglio ad una parte di esso, “Dalle Alpi a Siena” come recita la copertina. La prima edizione a coprire tutto lo Stivale fu in realtà quella del 1957.
Il 6 giugno 2024, l'Hôtel des Ventes (Casa d'Aste) di Clermont-Ferrand si prepara a mettere all'asta una rara Guida del 1939. Ripubblicata nel 1944 alla vigilia del D-Day dai servizi segreti americani, si pensa che sia stata utilizzata per guidare gli Alleati durante la Seconda Guerra Mondiale.
Continua il nostro racconto sui primi 70 anni di “matrimonio” tra la Guida MICHELIN e l’Italia. Ci addentriamo adesso negli anni più vicini a noi, al...
Che si tratti di un lavoro insolito è risaputo. Se a questo si aggiunge l’alone di mistero che circonda la professione di Ispettore, la curiosità scatena ogni genere di domanda.
Uno spettacolare itinerario da Palermo alle terre nere fino a Taormina, alla corte della sublime ospitalità MICHELIN tra arti, cultura ed i percorsi delle rievocazioni storiche.
Atmosfera "cozy", verdura di stagione, antispreco e assaggi dal mondo grazie alla creatività dello chef Alex Leone. La Milano cosmopolita che piace ai giovani e non solo.
L'ex First Lady francese ci parla dei suoi luoghi di ritrovo serali, di ciò di cui non può fare a meno e del suo bistrot preferito.
Alla scoperta delle golose proposte festive create dagli chef della Guida MICHELIN e dai maître chocolatier italiani.
Con le due nuove stelle assegnate ai ristoranti Laqua by the Lake e Le Cattedrali ed il premio speciale Chef Mentor presentato da Blancpain, Antonino Cannavacciuolo si è affermato come uno dei principali protagonisti della Guida MICHELIN Italia 2025.
“L’accoglienza è fondamentale e significa empatia in quanto oltre ad esprimere identità e carattere del luogo, deve sapere coccolare il cliente per farlo sentire a proprio agio”.
Molino Dallagiovanna partner della Guida MICHELIN Italia 2025 per il premio "Passion Dessert".
“Il cuore pulsante del ristorante Al Carroponte sta nella grande passione del titolare Oscar Mazzoleni verso il mondo del vino: la sua incredibile selezione (ben oltre 2000 etichette!) fa impallidire quella di molti blasonati stellati”.
Il successo in cucina impone sacrifici e dedizione sin dall’adolescenza e buona parte dei cuochi che hanno ottengono il macaron, dichiarano di aver approcciato il mestiere da teenager ed a volte anche prima.
Locomotiva d’Italia in termini di export pro-capite, l’Emilia-Romagna ospita all’interno dei suoi relativamente contenuti confini numerose aziende di fama mondiale che spesso e volentieri, sono anche leader nel loro reparto di competenza.
Nobile terra di arti, cucina, tradizioni e motori, l’Emilia-Romagna alterna paesaggi dal mare alle montagne impreziositi da importanti eredità storiche.
Valentino Cassanelli sa regalare emozioni "marine" e, al tempo stesso, guarda al vegetale come risorsa preziosa. Vi raccontiamo una tavola raffinata e dalle cromie perfette.
