Con sette novità stellate tra cui due nuovi ristoranti con due stelle MICHELIN, le vivaci terre campane si confermano straordinaria fucina di talenti culinari, in cui l’educazione del gusto per molti aspiranti cuochi inizia durante l’infanzia con le inimitabili tradizioni casalinghe scandite da lente cotture, ricette con secoli di saggezza ed ingredienti di qualità sopraffina.

Dagli incantevoli percorsi costieri alla straordinaria potenza narrativa dell’ancestrale entroterra, la Sardegna è un’isola felice con pulsazioni tanto benefiche per corpo e psiche, da celare nei suoi arcaici paesaggi il più elevato numero di ultracentenari al mondo. Il dato più unico che raro, è reso possibile dall’insieme di fattori genetici ed ambientali e secondo gli chef che hanno portato tre nuove stelle MICHELIN in tre diverse latitudini dell’isola, “la longevità dei sardi è indissolubilmente legata alla purezza dell’aria, alla primordiale energia della terra ed all’elevata qualità degli ingredienti utilizzati in cucina.”

La Redazione e gli Ispettori si complimentano con la famiglia Gioco per il raggiungimento di un incredibile traguardo: un secolo di gestione in ...

Un vecchio adagio recita “Natale con i tuoi…” e – subito – si è portati a pensare ad un quadretto familiare tra le quattro mura domestiche. Ma chi l’...

L'11 dicembre è la “Giornata Internazionale della Montagna”, dedicata alle vette del nostro pianeta. La ricorrenza, voluta dalle Nazioni Unite, è un'occasione per riflettere sulla loro bellezza e sull’impatto che hanno sul nostro benessere psico-fisico.

Al secondo piano dell’ex conceria trasformata in scuola laboratorio, l’insegna Piazza dei Mestieri è un illuminato esempio di ottima ristorazione impegnata in tematiche sociali.

Le nuove stelle della Guida MICHELIN 2022 nelle quattro regioni dell’Italia centrale disegnano un’inedita linea gourmand per un viaggio coast to coast, che da Porto San Giorgio, sul litorale adriatico, conduce alle sponde del basso Lazio solcando il cuore verde della penisola.

Definito dagli ispettori MICHELIN “uno dei più interessanti Bib Gourmand della provincia di Parma”, il ristorante Podere San Faustino incanta con ...

In compagnia della Guida MICHELIN

“Una cucina talmente sincera da risultare commovente” recitano le note private degli ispettori che al seguito della visita, hanno definito il ristorante La Stella di Meduno – piatto de la Guida MICHELIN in provincia di Pordenone - “davvero un’ottima risorsa”!

Il tramonto è sempre un momento magico lungo lo scorrere di una giornata. Su quegli attimi durante i quali il sole lentamente si va a spegnere - ...

Regioni talvolta lasciate erroneamente ai margini dei maggiori flussi turistici che attraversano il meridione del nostro Paese, in realtà Basilicata ...

Per una cena speciale, indimenticabile, in un indirizzo “storico” o più moderno. Sempre e comunque con un panorama strepitoso. Ecco i cinque locali, ...

Alla scoperta di cinque destinazioni bellissime e "off the radar" per organizzare una sosta gourmet, ma anche bucolica ed agreste con fascino.

I consigli della Guida Michelin!

Città della musica e della bicicletta, Pesaro rappresenta una meta turistica marchigiana di dimensioni ridotte, ma con un buon potenziale grazie alla posizione geografica tra mare e collina ad influenzare, in positivo, l’attraente offerta gastronomica di ristoranti come Lo Scudiero.

Da La Spezia sino a Genova, la Riviera di Levante è costellata di gioielli, paesaggistici ed architettonici, davvero notevoli: Portofino, le Cinque ...

Primavera inoltrata ed estate alle porte sembrano portatrici di un carico d’energia positiva e speranza dopo tanti mesi di sospensione a causa della ...