Guide Best-of Roma

I migliori ristoranti di pesce a Roma

8 Ristoranti
Tonnarelli cacio e pepe, coda alla vaccinara, abbacchio, puntarelle, carciofi alla giudia… sono tante le specialità di terra che evocano immediatamente i sapori della Città Eterna. A dispetto di ciò, vi invitiamo a guardare alla Capitale con occhi diversi e papille gustative che rincorrono il mare.

Roma by La Guida MICHELIN

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Aggiornato il 15 novembre 2024
Acquolina
via del Vantaggio 14, 00186 Roma
€€€€ · Creativa

Ambiente raffinato all'interno dell’hotel The First Arte, Rome: cucina creativa di alta qualità, presentata in menù degustazione basati su prodotti eccellenti, molta tecnica e tanta personalità da parte dello chef Daniele Lippi. Partendo dal Mediterraneo,  i suoi piatti prendono quel che il mare offre e lo trasformano in qualcosa di diverso.

Imàgo
piazza Trinità dei Monti 6, 00187 Roma
€€€€ · Italiana contemporanea

Dalla terrazza dell'Hassler Roma, con una vista magnifica e irripetibile sulla Città Eterna e sulla scalinata di piazza di Spagna, oltre alla carne Imàgo porta in tavola i "frutti" di Poseidone. Cucinati secondo un mood contemporaneo, piatti come lo scampo al pepe verde e il calamaro alla milanese sono decisamente intriganti.

Per Me Giulio Terrinoni
vicolo del Malpasso 9, 00186 Roma
€€€€ · Italiana

A due passi dalla Via Giulia, in un locale accogliente, moderno e strutturato in diversi piccoli ambienti, Giulio Terrinoni  lavora il pesce con grande delicatezza, accostando sapori più classici a condimenti personalizzati, e quando la qualità incontra l’estro nascono piatti memorabili, come la seppiolina arrosto, friggitelli, limone bruciato.

Acciuga
via Vodice 25, 00195 Roma
€€€ · Pesce e frutti di mare

Lo chef marchigiano Federico Delmonte punta all'essenziale, che nel caso di un ristorante vocato al pesce è evidentemente la qualità del pescato: freschissimo, quasi sempre proveniente da piccole imbarcazioni e cucinato con tecniche classiche. Molte proposte rimandano all'Adriatico, come il brodetto alla fanese.

Dogma
piazza Zama 34, 00183 Roma
€€ · Pesce e frutti di mare

Non un qualsiasi ristorante di pesce, ma un locale originale guidato da uno chef talentuoso, specializzato nella cottura alla brace. Quasi tutti i piatti, dolci compresi, hanno un passaggio sui carboni, spesso associato a tecniche sofisticate. Il locale è minuscolo ed è indispensabile prenotare.

Livello 1
via Duccio di Buoninsegna 25, 00142 Roma
€€€ · Pesce e frutti di mare
Non distante dall'EUR, un ristorante di pesce con pescheria annessa e cocktail bar: una proposta moderna con  interpretazioni insolite e ben realizzate, che esaltano una materia prima di grande qualità. 
Il Sanlorenzo
via dei Chiavari 4/5, 00186 Roma
€€€€ · Pesce e frutti di mare
La ricerca del miglior pescato ha portato lo chef fino alla splendida isola di Ponza, che si aggiunge ad Anzio e Civitavecchia. Imperdibili restano i crudi, ma anche le paste secche di piccoli produttori di qualità, mentre i secondi mostrano cotture tradizionali - zuppa di pesce, fritti, catalana, al sale, ecc... - alleggerite e rivedute con occhio moderno.
Trattoria del Pesce
via Folco Portinari 27, 00151 Roma
€€ · Pesce e frutti di mare

Una lunga sequenza di antipasti caldi e crudi con la possibilità di assaggiarne diversi in due apposite degustazioni, cui si aggiungono paste fresche fatte in casa e preparazioni mediteranee. La materia prima arriva dall'Argentario.

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