Ristoranti
Acquolina
via del Vantaggio 14, Roma, 00186, Italia
€€€€
·
Creativa, Mediterranea
Romantico
Prenota un tavolo
Acquolina
via del Vantaggio 14, Roma, 00186, Italia
€€€€
·
Creativa, Mediterranea
Romantico
Due stelle : una cucina eccellente
A pochi passi da piazza del Popolo, si accede all’elegante The First Roma, dove un’accoglienza cortese e impeccabile introduce alla sala dal design essenziale, in linea con il gusto contemporaneo, ma con tavoli ancora apparecchiati con stile e un servizio attento, definito “dinamico” dai suoi stessi protagonisti. Al centro della scena c’è la cucina di Daniele Lippi, che interpreta il Mediterraneo in accezione ampia, ben oltre i confini nazionali. Due i menu degustazione: Periplo, dedicato al mondo acquatico, e Anabasi Catabasi, che include anche proposte di carne. Entrambi si concludono con una ricca selezione di dessert, a suggellare un percorso gastronomico curioso e goloso. Di notevole rilievo anche la proposta enologica, valorizzata dalla grande carta dei vini e dalla competenza del sommelier Francesco Aldieri.
Consigliato in :
Soggiorna in questo hotel
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
19:00-21:00
Mercoledì
19:00-21:00
Giovedì
19:00-21:00
Venerdì
19:00-21:00
Sabato
19:00-21:00
Domenica
chiuso
Prenota un tavolo
In viaggio
1 minuto
1 minuto
La Roma dello chef Daniele Lippi
Andiamo alla scoperta dei luoghi del cuore dello chef Daniele Lippi, Due Stelle MICHELIN al ristorante Acquolina.
Stella Verde
1 minuto
1 minuto
“Terra arida”, quando la cucina si allea alla sostenibilità
Lo chef Daniele Lippi - ristorante Acquolina, 2 stelle MICHELIN - firma un dolce per raccontare l’attualità.
Michelin Guide Ceremony
2 minuti
2 minuti
Guida Michelin Italia 2023: il poker bi-stellato è servito
Tra emozioni, consapevolezza e ricordi, i nuovi quattro giovani chef insigniti con le due stelle MICHELIN, rivelano i retroscena dei rispettivi percorsi gastronomici celebrati dalla 68esima edizione della guida rossa italiana.
