Roma

Le migliori trattorie

9 Ristoranti

Cuore pulsante della capitale, le trattorie sono da sempre il tempio dove vengono custoditi antichi sapori e saperi della cucina romana e laziale. Vere e proprie paladine della tradizione, a tavola difendono a spada tratta ricette di un tempo lontano. A volte anche di secoli.

Aggiornato il 13 luglio 2021

Mamma Angelina

viale Arrigo Boito 65, 00199 Roma

Pesce e frutti di mare

27 - 41 EUR

Ecco qui una piacevole trattoria senza troppe pretese, se non quelle di una schietta cucina di mare e di terra – spesso in sintonia con le stagioni - a cui si aggiungono specialità laziali. Un esempio? Baccalà in cartoccio, passatina di ceci e porri croccanti.

Trattoria Pennestri

via Giovanni Da Empoli 5, 00154 Roma

Regionale

27 - 36 EUR

Gentile, informato e veloce: sono le caratteristiche del servizio assicurato da giovani fanciulle in jeans, T-shirt e grembiule grigio che porteranno sul vostro tavolo specialità stagionali con forti rimandi alla tradizione. Noi abbiamo apprezzato la Coratella d’agnello, buccia di limone e ricotta salata, ma qualcuno giurerebbe solo per il Petto d'anatra, pesche al vino e cipollotti. A voi l'ultima parola...

Felice a Testaccio

via Mastrogiorgio 29, 00153 Roma

Tradizionale

37 - 56 EUR

Sono passati quasi 100 anni da quando Felice aprì questa vivace trattoria, tuttora nelle mani della famiglia Trivelloni, che non conosce rivali in materia di amatriciana, arrabbiata, carbonara, abbacchio, saltimbocca, carciofi, e via di seguito, lungo la golosa strada della tradizione regionale. Il successo è stato tale da indurre l’apertura di un’insegna gemella a Milano.

Da Cesare

via Crescenzio 13, 00193 Roma

Classica

35 - 70 EUR

In un angolo del centro oltre Tevere, una realtà gastronomica ormai storica in città, le cui radici toscane sono ben raccontate dal giglio fiorentino sulla vetrata d'ingresso. Il menu si divide quasi equamente tra carne - con fiorentine, hamburger, tagliate ai ferri, saltimbocca alla romana - e pesce, come il crudo di crostacei. Ottima la chianina!

Roscioli

via dei Giubbonari 21, 00186 Roma

Romana

44 - 67 EUR

Esordiremo raccontandovi che la sua carbonara è – a nostro parere – una delle migliori in città! Ma c’è ben altro in menu… autentiche specialità romane e la possibilità di acquistare i migliori prodotti gastronomici nazionali (e non solo) in loco.

Colline Emiliane

via degli Avignonesi 22, 00187 Roma

Emiliana

35 - 55 EUR

Le paste fresche tirate a mano – giornalmente! – sono tra i must di questa simpatica trattoria aperta all’incirca un secolo fa; cent’anni di attività per garantire prelibatezze quali l’antipasto della casa, il giambonetto o la mousse di zabaione. Cosa aspettate? Affrettatevi a prenotare: i tavoli non sono tanti e serrati.

Armando al Pantheon

salita dè Crescenzi 31, 00186 Roma

Romana

35 - 80 EUR

Da oltre 60 anni nel cuore di Roma, è un baluardo della vera cucina romana con tutti i grandi classici eseguiti a regola d'arte: il quinto quarto (anche la coratella d'abbacchio), un po’ di pesce e qualche ricetta d'ispirazione antica. La sommelier Fabiana Gargioli assicura il miglior accompagnamento enoico, con una predilezione assoluta per i vini biologici.

Trattoria del Pesce

via Folco Portinari 27, 00186 Roma

Pesce e frutti di mare

35 - 85 EUR

“Trattoria” a Roma non è solo sinonimo di abbacchio, carbonara, puntarelle… Se volete gustare dell’ottimo pesce in un ambiente colorato, vivace, vagamente bistrot, annotatevi questo nome: più esplicito di così!

Al Ristoro degli Angeli

via Luigi Orlando 2, 00154 Roma

Romana

20 - 43 EUR

Tra bilance, bottiglie di vino, dispense della nonna, lampadari particulier ed arredi vintage - la maggior parte dei quali ha avuto una vita precedente in Francia - quest'osteria stravagante ed accogliente nel cuore della Garbatella è il ristoro di Elisabetta Girolami ed Ivo Menichelli: squisiti anfitrioni di una cucina semplice e verace.

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Crediti fotografici dall'alto in basso: ©andrea dell’omo/Mamma Angelina, ©andrea dell’omo/Mamma Angelina, ©We Rise Studio x P&P/Trattoria Pennestri, ©We Rise Studio x P&P/Trattoria Pennestri, ©Felice/Felice a Testaccio, ©felice/Felice a Testaccio, ©Arrigoni/Da Cesare, ©Arrigoni/Da Cesare, ©GIOVANNA DI LISCIANDRO/Roscioli, ©Michelin, ©Luca Scortichini/Colline Emiliane, ©Ryba Marzena/Colline Emiliane, ©Matteo Manganelli /Da Armando al Pantheon, ©Matteo manganelli/Da Armando al Pantheon, ©Federico/Trattoria del Pesce, ©Catalana di Crostacei/Trattoria del Pesce, ©Livia Mucchi/Al Ristoro degli Angeli, ©Livia Mucchi/Al Ristoro degli Angeli