Per Me Giulio Terrinoni

Sito in un vicolo del centro storico, una traversina della celebre via Giulia, il suo valore aggiunto sta proprio nella personalità dello chef, originale e fantasioso, bravo a cucinare la carne, eccezionale col pesce, rigoroso nella tecnica, ma non privo di estro. Tutto è incentrato sulla sostenibilità dell’azienda, sulla ricerca della migliore materia prima, sulla scelta e la crescita di piccoli produttori locali, con l’obiettivo di raggiungere “zero scarti”; oltre alla carta, l’ospite può optare per uno dei tre percorsi degustazione: “Primi Passi” 5 piatti iconici dello chef, “Testa, Mani, Cuore” un racconto personale in 10 portate, “Think Green" 5 piatti vegetariani seguendo le stagioni.  Nella bella stagione, prenotate con anticipo per assicurarvi uno dei pochi tavoli nel grazioso dehors.