Ristoranti

Mater Terrae

  • largo Febo 2, Roma, 00186, Italia
  • €€€€ · Vegetariana, Contemporanea
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Mater Terrae

  • largo Febo 2, Roma, 00186, Italia
  • €€€€ · Vegetariana, Contemporanea

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Alle spalle di piazza Navona e all'ultimo piano dell'albergo Raphaël, gli appassionati di cucina vegetariana troveranno qui una delle sue migliori espressioni nella capitale. Proposte molto elaborate con tanti ingredienti in ciascun piatto, ogni portata è una sorpresa. Come la terrazza panoramica sui tetti di Roma, dove ci si può sistemare col bel tempo.

Gastronomia e sostenibilità

Stella Verde MICHELIN

"La facciata ricoperta di bellissimi rampicanti è il biglietto da visita del mondo verde del ristorante, che si estende anche al Bio Hotel Raphaël che lo ospita. Nelle grandi città è più difficile che altrove darsi da fare su tematiche sostenibili, eppure la proprietà ci ha sempre creduto. La cucina offre un ventaglio di opzioni vegetariane e vegane mai banali e di alto livello, biologiche quando non biodinamiche, e il Mater Terrae è divenuto il miglior ristorante vegetariano della Capitale."

— Sumon Kan

Servizi

  • Aria condizionata
  • Menu vegetariano
  • Terrazza
  • Vista interessante

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+39 06 6828 3762
Ore di apertura
Lunedì
11:00-23:00
Martedì
11:00-23:00
Mercoledì
11:00-23:00
Giovedì
11:00-23:00
Venerdì
11:00-23:00
Sabato
11:00-23:00
Domenica
11:00-23:00

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