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Mater Terrae
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Mater Terrae
"La facciata ricoperta di bellissimi rampicanti è il biglietto da visita del mondo verde del ristorante, che si estende anche al Bio Hotel Raphaël che lo ospita. Nelle grandi città è più difficile che altrove darsi da fare su tematiche sostenibili, eppure la proprietà ci ha sempre creduto. La cucina offre un ventaglio di opzioni vegetariane e vegane mai banali e di alto livello, biologiche quando non biodinamiche, e il Mater Terrae è divenuto il miglior ristorante vegetariano della Capitale."
Posizione
Mater Terrae, Roma: la Dolce Vita si veste di sostenibilità
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Green è bello: le nuove Stelle Verdi MICHELIN 2022
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