Guida MICHELIN Italia
Pipero Roma
- corso Vittorio Emanuele 246, Roma, 00186, Italia
- 130 - 210 EUR • Creativa, Contemporanea
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Guida MICHELIN Italia
Pipero Roma
- corso Vittorio Emanuele 246, Roma, 00186, Italia
- 130 - 210 EUR • Creativa, Contemporanea
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Divenuto un punto di riferimento del settore grazie allo spessore dell’offerta gastronomica - frutto della capacità nello scegliere i collaboratori - unita alla perfetta conduzione del servizio, il ristorante porta il nome del maître-patron Alessandro Pipero. Ai fornelli, Ciro Scamardella è un giovane cuoco campano, autore di piatti moderni, attenti alle stagioni e, qualche volta, anche alle citazioni della sua terra d’origine. La somma dei talenti, la cura del dettaglio e l’affiatamento di una squadra coesa e concentrata si traducono in un’ospitalità sartoriale, che oltre a coccolare gli ospiti accentua l’impatto estetico e gustativo delle proposte in menu. Al piano superiore, nello stesso stile rinnovato, altri tavoli a disposizione per piccoli gruppi o momenti privati.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
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T Aria condizionata
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N Carta dei vini particolamente interessante
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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Carte di credito/debito accettate
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a Strutture per persone diversamente abili

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