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Guida MICHELIN Italia

Pipero Roma

  • corso Vittorio Emanuele 246, Roma, 00186, Italia
  • 130 - 210 EUR • Creativa, Contemporanea
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Guida MICHELIN Italia

Pipero Roma

  • corso Vittorio Emanuele 246, Roma, 00186, Italia
  • 130 - 210 EUR • Creativa, Contemporanea
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Divenuto un punto di riferimento del settore grazie allo spessore dell’offerta gastronomica - frutto della capacità nello scegliere i collaboratori - unita alla perfetta conduzione del servizio, il ristorante porta il nome del maître-patron Alessandro Pipero. Ai fornelli, Ciro Scamardella è un giovane cuoco campano, autore di piatti moderni, attenti alle stagioni e, qualche volta, anche alle citazioni della sua terra d’origine. La somma dei talenti, la cura del dettaglio e l’affiatamento di una squadra coesa e concentrata si traducono in un’ospitalità sartoriale, che oltre a coccolare gli ospiti accentua l’impatto estetico e gustativo delle proposte in menu. Al piano superiore, nello stesso stile rinnovato, altri tavoli a disposizione per piccoli gruppi o momenti privati.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • a Strutture per persone diversamente abili

Informazioni

+39 06 6813 9022
Ore di apertura
Lunedì: cena
Martedì: pranzo & cena
Mercoledì: pranzo & cena
Giovedì: pranzo & cena
Venerdì: pranzo & cena
Sabato: cena
Domenica: chiuso
Chiusura annuale:
08 agosto 2022 - 14 agosto 2022

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