Guida MICHELIN Italia 2020
Aroma
- via Labicana 125, Roma, 184, Italy
- 100 - 180 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020
Aroma
- via Labicana 125, Roma, 184, Italy
- 100 - 180 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
E' la nuovissima cucina completamente a vista a dare il benvenuto agli ospiti che raggiungono questo incantevole roof con affaccio sulla Città Eterna, dal Colosseo sino al cupolone. Durante i giorni della Roma Imperiale sono stati – infatti - costruiti alcuni dei monumenti più maestosi della città, tra cui quattro caserme dei gladiatori nei pressi dell’hotel che ospita questo angolo gourmet. Il nome è un omaggio alla città e agli aromi della cucina mediterranea che qui viene servita, sebbene lo chef Giuseppe di Iorio non manchi mai di condire i suoi piatti con un tocco di creatività. Ora anche servizio bistrot per una sosta informale.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
- Rana pescatrice al vapore con zucchine romanesche, pompelmo rosa e peperoni
- Merluzzo marinato alla carota viola, spugna di cipolle di Tropea e bietoline di campo
- Il Nido: mango, frutto della passione e crema di formaggio fresco
-
T Aria condizionata
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e Vista interessante
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N Carta dei vini particolarmente interessante
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r Pasti serviti in giardino o in terrazza
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E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
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V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
-
} Carta di credito Mastercard
-
X Carta di credito Visa
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