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Guida MICHELIN Italia 2020

Aroma

  • via Labicana 125, Roma, 184, Italy
  • 100 - 180 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020

Aroma

  • via Labicana 125, Roma, 184, Italy
  • 100 - 180 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

E' la nuovissima cucina completamente a vista a dare il benvenuto agli ospiti che raggiungono questo incantevole roof con affaccio sulla Città Eterna, dal Colosseo sino al cupolone. Durante i giorni della Roma Imperiale sono stati – infatti - costruiti alcuni dei monumenti più maestosi della città, tra cui quattro caserme dei gladiatori nei pressi dell’hotel che ospita questo angolo gourmet. Il nome è un omaggio alla città e agli aromi della cucina mediterranea che qui viene servita, sebbene lo chef Giuseppe di Iorio non manchi mai di condire i suoi piatti con un tocco di creatività. Ora anche servizio bistrot per una sosta informale.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Rana pescatrice al vapore con zucchine romanesche, pompelmo rosa e peperoni
  • Merluzzo marinato alla carota viola, spugna di cipolle di Tropea e bietoline di campo
  • Il Nido: mango, frutto della passione e crema di formaggio fresco

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • e Vista interessante
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 06 9761 5109

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