Ristoranti

Il Convivio Troiani

Name: Il Convivio Troiani
Address: vicolo dei Soldati 31, Roma, Lazio, 00186, ITA
Telephone: +39 06 686 9432
Price range: Una piccola follia

vicolo dei Soldati 31, Roma, 00186, Italia

€€€€ · Contemporanea, Classica

Prenota un tavolo

Il Convivio Troiani

vicolo dei Soldati 31, Roma, 00186, Italia

€€€€ · Contemporanea, Classica

Una stella : una cucina di grande qualità

Un ristorante di lunga tradizione, che nasce nei primi anni '90 dall'idea di tre fratelli di origine marchigiana: Angelo ai fornelli, Giuseppe e Massimo in sala. Da allora sono diventati un punto di riferimento della ristorazione capitolina grazie ad una cucina molto personalizzata, con frequenti citazioni laziali e italiane, in alcuni casi proposte in versione più o meno ortodossa, in altri rivisitate con estro e un pizzico di audacia. Come non citare, quindi, la Amatriciana dei Troiani (in carta dal 1996!), oppure l'agnello locale… In cantina riposano circa 3600 etichette tra distillati e vini, con verticali e annate profonde; la selezione al calice è importante e supportata da una lista di grandi cru rossi italiani.

Servizi Visita il sito web +39 06 686 9432