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Guida MICHELIN Italia

La Bottega del 30

  • via Santa Caterina 2, località Villa a Sesta, Castelnuovo Berardenga, 53019, Italia
  • 61 - 93 EUR • Toscana
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Guida MICHELIN Italia

La Bottega del 30

  • via Santa Caterina 2, località Villa a Sesta, Castelnuovo Berardenga, 53019, Italia
  • 61 - 93 EUR • Toscana
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Vi domanderete il perché di un’insegna con un tale nome. Il 30 non è l’anno della sua creazione, né il numero civico della via. Qui tutto ha il sapore di una fiaba…

Il 30 di ogni mese un venditore ambulante faceva tappa in questo piccolo incantevole borgo di poche anime. Nel frattempo, dalla Francia, arrivava una giovane cuoca, Hélène, che s'innamorò del Chianti e della sua cucina. Dedicò il suo ristorante a quel venditore e la magia continua ancora oggi: a trent'anni di distanza! Piatti sapidi, colorati, alieni a tante novità dell'attualità culinaria (benché in cucina ci sia oltre alla titolare, una giovane cuoca a coordinare il tutto), ma assolutamente gioiosi e saporiti.

Tra mura in pietra e raccolta di ricordi di una vita dedicata alla Toscana, una sosta qui non è solo una piacevole parentesi gastronomica, ma un momento di pienezza e di appagamento sensoriale dal quale si riparte rigenerati. Nella bella stagione, anche tre tavolini en plein air con vista sul bellissimo circondario.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ó Ristorante confortevole
Specialty
  • Fegatello su zuppa di toscanelli e farro
  • Guancia di vitello arrosto con crema di pane e crescione
  • Semifreddo al pistacchio con anacardi sabbiati su caramello salato

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • { Sale private
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 0577 359226
Ore di apertura
Chiuso: 7 gennaio-1 marzo, a mezzogiorno: lunedì, martedì, a mezzogiorno: mercoledì-sabato

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