Santa Elisabetta
- piazza Santa Elisabetta 3, Firenze, 50122, Italia
- 74 - 490 EUR • Creativa
Santa Elisabetta
- piazza Santa Elisabetta 3, Firenze, 50122, Italia
- 74 - 490 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
La torre della Pagliazza, probabilmente di origini bizantine, ebbe tante destinazioni; nel dodicesimo secolo fu anche carcere femminile, ma oggi custodisce uno dei più interessanti ristoranti gourmet della città. Nella cucina c'è qualche richiamo alla regione d'origine, ma è nell'esplosione dei sapori, nella fantasia e nella concretezza di piatti pur creativi che Rocco de Santis esprime le caratteristiche di una delle migliori tradizioni gastronomiche italiane, quella campana. Il servizio si svolge ad ottimi livelli e – considerato che i tavoli a disposizione sono pochi – si consiglia vivamente di prenotare!
- n Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
- Gambero rosso crudo, panzanella all'agro, caviale e zuppetta di olive di Nocellara
- Bottoni di pasta fondenti in farcia di provola, bietola e guazzetto d'inzimino
- Sweet Home: ricotta e tè Lapsang, ciliegia, sorbetto di pompelmo rosa al Prosecco e anice stellato
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a Strutture per persone diversamente abili
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€ Con camere
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E Ristorante non fumatori
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R Ascensore
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T Aria condizionata
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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‘ Prenotazione obbligatoria
De Santis, due stelle MICHELIN nel nome di Diego
La seconda stella MICHELIN assegnata al Santa Elisabetta di Firenze «è il miglior riscatto possibile alle enormi difficoltà professionali ed emotive ...
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