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Guida MICHELIN Italia

Santa Elisabetta

  • piazza Santa Elisabetta 3, Firenze, 50122, Italia
  • 109 - 219 EUR • Creativa, Mediterranea
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Guida MICHELIN Italia

Santa Elisabetta

  • piazza Santa Elisabetta 3, Firenze, 50122, Italia
  • 109 - 219 EUR • Creativa, Mediterranea
Il punto di vista della Guida MICHELIN

La torre della Pagliazza, probabilmente di origini bizantine, ebbe tante destinazioni: nel XII secolo fu anche carcere femminile, mentre oggi custodisce uno dei più interessanti ristoranti gourmet della città. Protagonista di tanta qualità è lo chef Rocco De Santis, nella cui cucina ci sono alcuni richiami alla Campania, sua regione d'origine, ma anche tanta fantasia, precisione e concretezza di sapori, che si alleano ad un certo slancio creativo ed una predilezione per il mare. A pranzo è disponibile un menu degustazione “Carte Blanche” di sole 3 portate. I tavoli a disposizione sono pochi: si consiglia di prenotare con un certo anticipo.
 

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  • n Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!

Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Prenotazione obbligatoria

Informazioni

+39 055 273 7637

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